Twee nieuwe studies van Pfizer en Amgen werpen twijfel op over de helende werking van resveratrol, een bestanddeel van rode wijn waarvan wordt aangenomen dat [...]
Witte wijn smaakt beter met blauw of rood dan met groen of wit licht. Het omgevingslicht beïnvloedt de smaak, maar niet de geur. Dat blijkt [...]
Prof. em. Robert Hodgson van de Amerikaanse Humboldt State University is statisticus, maar ook wijnliefhebber en wijnmaker. In twee artikelen in het Journal of Wine [...]
O-I, wereldleider in glasverpakkingen, introduceert nieuwe ultralichte wijnflessen en bespaart daarmee heel wat energie. De ECO O2 wijnfles weegt 345 gram en is bestemd voor [...]
De alcoholvrije wijn van Domaine de Fleur zijn nu ook verkrijgbaar in Nederlandse supermarkten. De wijnen werden tot nu to alleen online en via de [...]
Vrouwen vinden het prijskaartje belangrijker dan de smaak van een wijn. Dat moet blijken uit onderzoek van de Universiteit van Harvard en de Economische Hogeschool [...]
Spaanse onderzoekers van de universiteiten van Léon en Santiago de Compostello hebben software ontwikkeld die automatisch wijngaarden herkent op satelliet-foto’s. De software is nuttig om [...]