No Image

Red Diamond Shiraz 2002

22/11/2005 Jozef Schildermans 0

Red Diamond Shiraz Washington 2002. In de neus de typische aroma’s van een Syrah-wijn uit een koeler klimaat (denk aan Noordelijke Rhône): teer, rook, drop, specerijen en rood en geconfijt fruit. In de mond keert dit allemaal terug, overgoten met massa’s zoetig rood fruit (frambozen) en fruitcoulis. Persoonlijk zou deze wijn voor ons best wat minder zoetig mogen smaken, maar > Lees verder …

No Image

Alain Paret 420 Nuits 2001

17/09/2005 Jozef Schildermans 0

{pictureref(, align:”left”)}Alain Paret 420 Nuits Saint-Joseph 2001. 12,5%. Kruidige en peperige neus, met een hint van confituurachtig zwart fruit. De kruidigheid en peperigheid zet zich voort in de elegante mond, ondersteund door het nodige fruit en een fijn zuurtje. Lekker en zeer goed. 91/100. Gemaakt van +15-jaar oude Serine-wijnstokken. Serine is de oorspronkelijke Syrah-kloon met een lage opbrengst. Gerijpt in > Lees verder …

No Image

Clavel Calage 2000

26/06/2003 Jozef Schildermans 2

Pierre Clavel Calage 2000. De wijn werd vier uur voor de proeverij geopend. N Drop, zoethout, kruiden, alcohol. M Kruidig hout, zoethout, drop, zwart fruit, snoepgoed. Heel wat materiaal, nog redelijk bijtende tannines, verfrissende zuren. A Kruidig, drop. Mooi en verrassend krachtige wijn. Grote klasse, zeker in deze prijsklasse. Moet nog enkele jaren rusten. Verkrijgbaar bij Magnus, Vinesse en elders. > Lees verder …

No Image

Alain Paret 420 Nuits 2000

30/10/2002 Jozef Schildermans 0

{pictureref(, align:”left”)}Alain Paret 420 Nuits Saint-Joseph 2000. 12,5%. In de neus rood bessenfruit, snoepgoed en kruidig hout. In de mond rood bessenfruit, gerookt hout, verfrissende zuren, vanille. Heel fruitig en fris, met de nodige diepgang. Fruitige en kruidige afdronk die redelijk blijft hangen. Medium body, zeker niet massief. Na ademen wordt de wijn complexer, met meer rokerige toetsen, zonder zijn > Lees verder …

No Image

Ebenezer Shiraz 1996

05/06/2002 Jozef Schildermans 0

Barossa Valley Estate Ebenezer Shiraz 1996. 14%. Deze Shiraz presteert jaar in jaar uit op gelijk niveau. De 1996 is heel vergelijkbaar met de andere jaargangen die ik van deze Australische krachtpatser proefde. In de neus koffie, peper, vanille, kruiden (met een hint van anijs). Massief in de mond met peper, rood en zwart fruit (cassis), nog stevige zuren, lichtjes > Lees verder …

No Image

Barossa Valley Estate Black Pepper Shiraz 1998

05/05/2002 Jozef Schildermans 0

Barossa Valley Estate E&E Black Pepper Shiraz Barossa Valley 1998. 14,5%. In de fruitige, warme, zoetige neus (confituur van) zwart bessenfruit, vooral braambessen, vanille, koffie, chocolade, leder, kruidig hout. Een flinke dosis alcohol. Massieve mond met massa’s zoet zwart bessenfruit, confituur, getemperd door zeer sterke maar niet onaangename zuren en nog bijtende tannines. Duidelijke mokkatoets. Blijft zeer lang hangen met > Lees verder …

No Image

Syrah snelste groeier op V.S. markt

12/04/2002 Jozef Schildermans 0

Volgens gegevens van A.C. Nielsen Scantrak is Syrah of Shiraz de snelst groeiende wijnsoort in de V.S. markt. De verkoop van Syrah-wijnen steeg afgelopen jaar met 67%. Het totale volume Syrah op de Amerikaanse markt bedraagt 5.400.000 liter. Twee Australische merken, Rosemount en Lindemans, staan op de eerste en tweede plaats in de Syrah-hitparade. Op de derde plaats staat het > Lees verder …

No Image

420 Nuits Saint-Joseph 1998

04/12/2001 Jozef Schildermans 1

{pictureref(, align:”left”)}Alain Paret 420 Nuits Saint-Joseph 1998. 12,5%. In de aangename neus geboend hout, leder en een beetje van het “putteke” (animale toets). De mond zet zoetig aan maar heeft ook verfrissende, ja zelfs sterke zuren. We vinden er vanille, boenhout, tabak, krieken en een heel klein bittertje in terug. Blijft redelijk lang hangen, met de nadruk op het hout, > Lees verder …

No Image

Ebenezer Shiraz 1995

04/11/2001 Jozef Schildermans 1

Barossa Valley Estate Ebenezer Shiraz Barossa Valley 1995. 14%. Paarsrode kleur zonder evolutie. In de mooie en complexe neus cederhout, specerijen, koffie, chocolade, rood fruit, vanille, peper. In de nog altijd massieve mond veel zoet en geconfijt fruit. Flink zuurtje en stevige hoewel niet bittere tannines. Ietwat warm door het hoge alcoholgehalte, maar de zuren verfrissen voldoende. Een massieve wijn die > Lees verder …