Volgens een studie van het Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seatlle verhoogt zelfs matige alcoholconsumptie de kans op borstkanker. Vrouwen die 14 eenheden alcohol per week drinken hebben 24 procent meer kans op borstkanker dan geheelonthouders. Veertien eenheden alcohol wordt beschouwd als matige alcoholconsumptie; zeven eenheden is het aanbevolen ‘veilige niveau’. Het type alcohol maakt geen verschil en rode > Lees verder …
Languedoc, een van de grootste wijnregio’s in Frankrijk, krijgt vanaf midden 2011 een ‘simpelere’ AOC-indeling. De allesomvattende AOC Languedoc blijft bestaan als basis van een piramide met daarboven enerzijds ‘Grands Vins du Languedoc’ en anderzijds ‘Grands Cru du Languedoc’. De Grands Vins zijn de bekendere subappellaties zoals Minervois, St. Chinian en Corbières. De Grands Cru zijn de beste wijngaarden, zoals > Lees verder …
httpv://www.youtube.com/watch?v=oxPuyrfHA3o
Mas Estela Empordà Quindals 2006 – Spanje, Catalonië, Empordà (7/5/2010) Rode besjes, jam, kirsch, exotische specerijen en een duidelijk herkenbare mineraliteit; verfrissende zuren, de alcohol domineert nog. Laat dit nog enkele maanden integreren. Erg lekkere wijn. 90% Grenache en 5% elk van Syrah en Carinena. (90 ptn.)
2008 Quinta da Muradella Monterrei Alanda tinto – Spain, Galicië, Monterrei (10/5/2010) Zeer zuiver en vers ruikende neus van rood en zwart fruit (kersen, bosbessen) en zoete specerijen, die terugkeren in de mond, samen met een hint van krisch, verfrissende kersenachtige zuren en hints van kersenstenen, tabak en melkchocolade… gebalanceerde en erg frisse wijn, die op de tweede dag na > Lees verder …
Het lijkt wel alsof we dit bericht elk jaar kunnen maken tijdens de primeurcampagne in Bordeaux. Maar in 2009 bereiken de primeurprijzen voor Bordeaux-wijnen echt wel stratosferische hoogtes. Redactielid Michiel Carpentier vatte het in een recente e-mail aldus samen: Montrose 2009 kost zoveel als Mission of Mouton 2008 La Lagune 2009 = Clinet 2008 Haut Bailly 2009 = Las Cases > Lees verder …
Een vrouwelijke babysitter van 41 jaar uit de Amerikaanse staat Georgia krijgt acht jaar effectieve celstraf en vier jaar voorwaardelijk omdat ze een baby van negen maanden wijn liet drinken. Dat meldt de website Crimesider. De babysitter lette op een gezin met vier kinderen terwijl de moeder werd weggeroepen voor een noodgeval. Om de baby van 9 jaar oud beter > Lees verder …
De Australische uitvinder Barry Rees heeft een dun plastic schijfje uitgevonden waarmee je een geopende fles wijn enkele dagen vers kunt houden. Met een speciaal instrument leg je het flexibele schijfje als het waren bovenop de wijn in een geopende fles. Het schijfjes beschermt de wijn tot vijf dagen lang tegen oxidatie, op voorwaarde dat je de fles tussenin in > Lees verder …
2007 Château Smith Haut Lafitte Blanc – Frankrijk, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan (2/6/2010) Uitstekende balans, diepte en persistentie. Herkenbare SHL stijl en duidelijk van een erg geslaagd jaar. Drinkt nu al heel mooi. Ik zou deze wijn aan de jongere kant drinken, zodat je nog kunt genieten van het lekkere fruit. (93 ptn.)
Het Franse Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO) heeft eindelijk de naamswijziging voor de AOC Tricastin goedgekeurd. Daarover werd al gedebateerd sinds juli 2008, nadat de kerncentrale van Tricastin (nabij Avignon) uranium gelekt had. De nieuwe naam is AOP (Appellation d’origine protégé) Grignan-Les Adhémar. De reeds bestaande vin de pays Comté de Grignan veranderen ook van naam > Lees verder …
Copyright & kopiëren; 2024|WordPress thema door MH Themes
