Van 17 tot 19 april 2009 vindt te Olne, Luik, de tweede editie plaats van het Salon des Vignerons. De beurs verzamelt 35 wijnmakers die voorstander zijn van een kwaliteitsvolle wijnbouw: biologisch landbouw, biodynamische landbouw en/of minimale interventie bij het wijnmaken. Het tijdschrift Rouge et le Blanc organiseert blindproeverijen, het publiek kan ook proeven en er zijn ook uiteenzettingen door > Lees verder …
httpv://www.youtube.com/watch?v=E0iPEqLdjLc
Aanleiding voor deze bijeenkomst in het Mechels restaurant Folliez was Kristof, die een Amerikaanse aspirant Master of Wine op bezoek had. Nou, reden genoeg natuurlijk om weer een reeks topwijnen op tafel te zetten. Om te beginnen een mooie reeks witte Bourgognes met daar tussen een paar Californische toppers gemaakt van Chardonnay : Kongsgaard en Marcassin. Mooie vergelijking, al domineerde de Coche-Dury Perrières 2001 doodsimpel de debatten. Zelfs de …
Château Malescot St. Exupery 2006 – Frankrijk, Bordeaux, Médoc, Margaux (6/2/2009) Zwarte bessen, chocolade, zwarte koffie, leder en mineralen in de vrij moderne, maar aangename neus. In dit stadium domineren in de mond de redelijke zoete tannines nog het rijpe zwarte fruit; goede zuren zorgen voor de nodige frisheid; verder bemerkten we nog exotische specerijen, leder en zwarte koffie. Smakelijke, > Lees verder …
httpv://www.youtube.com/watch?v=MqYbkVUkEiw
Plastic flessen worden steeds vaker gebruikt om wijnen te verpakken die bedoeld zijn voor snelle consumptie . De Australische wijngigant Wolff Blass verpakt sinds 2006 verschillende van zijn goedkopere wijnen in flessen gemaakt van gerecycleerde PET (polyethyleen). We schreven daar eerder al over. PET-flessen worden nu ook gebruikt door enkele wijnbouwers uit de Loire. Jospeh Mollet (Sancerre) toonde op het recente Salon des vins de Loire in Angers plastic flessen met zijn Sauvignon Blanc ‘Destinéa’. Frédéric Jacquet, chef de cave, ziet (in de krant Ouest-France) alleen maar voordelen. Omdat PET-flessen lichter zijn, kun je in dezelfde camion tot bijna negenduizend flessen extra vervoeren. Niet alleen …
Laurenz V. Grüner Veltliner Singing 2007 – Oostenrijk, Niederösterreich (6/26/2008) Rijp geel fruit en bloesems in de lichtjes kruidige neus. Fris en nog lichtjes parelend in de mond, met toetsen van rijp fruit, een toets van honing en goede zuren. Niet erg complex, maar een goede aperitiefwijn of frisse wijn voor op warme zomeravonden. Verkrijgbaar bij Colruyt Klassewijnen voor ca. > Lees verder …
httpv://www.youtube.com/watch?v=zmdwvFKC61E
Finca Sandoval Manchuela 2006 – Spanje, Castilla-La Mancha, Manchuela (29/1/2009) Zwarte bessen, rijpe zwarte pruimen, stalaroma’s en aromatische kruiden in de expressieve neus. Massa’s zwart fruit in de mond, vermengd met kruiden, zwarte koffie, verfrissende zuren en een serieuze dosis eik. Jong en nog niet compleet geïntegreerd, maar veelbelovend. Dit lijkt wel wat lichter dan in vorige jaargangen, maar dat > Lees verder …
Vranken-Pommery Monopole, de nummer twee in de wereld voor de productie en distributie van Champagne, haalde vorig jaar een stabiele omzet. De verkoop in Engeland en de V.S. daalde scherp in 2008, maar de stijgende verkoop in België, Nederland en Zwitserland compenseerde dit. Het totale zakencijfer kwam in 2008 uit op 286,8 miljoen euro, vergelijkbaar met de 285,8 miljoen euro > Lees verder …
Copyright & kopiëren; 2025|WordPress thema door MH Themes
