No Image

Megavino Masterclass “Les grands terroirs de Bourgogne”

13/11/2008 Michiel Carpentier 0

Naar aanleiding van Megavino 2008 organiseerde De Wijnmakelaarsunie op 20 oktober een masterclass in witte Bourgogne, waarbij werd gefocused op de sector Meursault – Puligny Montrachet. Eerst werd het gamma van Maison/Domaine Henri Boillot in 2006 geproefd. Dit jaar kende een gelijkmatige rijping, met wel redelijk koele maand augustus, wat gelukkig in september enigszins gecompenseerd werd. Dat maakt dat 2006 > Lees verder …

No Image

Amovinum bij Ive – Vinotopia Nieuwsbrief 25/04/2007

25/04/2007 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 25/04/2007 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 2/02/2007 Amovinum bij Ive [Nota’s van Walter] Vrijdag 2 februari 2007 togen wij naar Ive in Eikevliet, da’s bijna in het Buitenland (in het Scheldeland), en die zijn tweede Amovinumavond had voorbereid. En het was weer de moeite: hij had voor ons een thema Spaans (vnl. 2001) klaarstaan, niet minder dan 13 stuks, > Lees verder …

No Image

BYO bij Antonio – Syrah uit de hele wereld – Vinotopia Nieuwsbrief 25/04/2007

25/04/2007 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 25/04/2007 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 12/01/2007 BYO bij Antonio – Syrah uit de hele wereld Nota’s van Walter. Op vrijdag 12 januari kwamen 10 wijnenthousiasten voor een BYO vanuit verschillende wijnclubs (Amici, Amovinum, Eekhoorn) bijeen bij Antonio om evenveel wereld-Syrah-wijnen te proeven. Het werd een bonte mengeling, letterlijk en figuurlijk, want de proeverij bleek te bestaan uit 4 > Lees verder …

No Image

In de Air du Temps – een reeks prachtige oudere wijnen – Vinotopia Nieuwsbrief 13/03/2007

13/03/2007 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 13/03/2007 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 5/03/2007 In de Air du Temps – een reeks prachtige oudere wijnen Weeral een mooie degustatie opgezet door Philippe van de Espace Divin in Brussel, in het excellente restaurant Air du Temps in Noville-sur-Mehain, juist boven Namen. Het heeft een ster Michelin, maar kookte vanavond op een nog veel hoger niveau. Carine et > Lees verder …

No Image

Amovinum bij Bo – Een controversiële avond met een cépage-kwis – Vinotopia Nieuwsbrief 12/11/2006

12/11/2006 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 12/11/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 10/11/2006 Amovinum bij Bo – Een controversiële avond met een cépage-kwis Het was weer een controversiële avond bij den Bo, met veel discussies en straffe statements. Eerst een reeks van 4 ‘trocken’ rieslings, waarbij ik de Gunderloch de meest beloftevolle vond, wat gelijk door anderen als complete waanzin werd bestempeld. Mijn eerder lage > Lees verder …

No Image

Buitenlands bezoek op een nazomer avond – Vinotopia Nieuwsbrief 8/10/2006

08/10/2006 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 8/10/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 13/09/2006 Bij mij – Buitenlands bezoek op een nazomer avond Dit is de tweede avond van het bezoek van Jeff Leve en Patrick Stella, 2 Amerikaanse wijnvrienden, op bezoek in Antwerpen. Ook aanwezig zijn onze favoriete Duitser Rainer Guntermann, steeds bereid tot een bezoek, en natuurlijk Ive & Jozef. Het eten werd duidelijk > Lees verder …

No Image

Stalenproeverij bij Jean-Paul – Vinotopia Nieuwsbrief 6/09/2006

06/09/2006 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 6/09/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 5/09/2006 Stalenproeverij bij Jean-Paul Om aan te tonen dat het niet altijd en overal absolute topwijnen zijn die ik proef… Jean-Paul, een vriend wijnhandelaar, had een aantal stalen binnengekregen, om te zien of ze kunnen opgenomen worden in het gamma. Sommige wijnen waren nieuwe jaargangen van bekende huizen (Colombette, Boglietti), maar spijtig genoeg > Lees verder …