Domaine William Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume Vignoble de Vaulorent 2004 – Frankrijk, Bourgogne, Chablis, Chablis 1er Cru (5/9/2009)
Natte stenen, citroenschil, sinaasschil en rijp [...]
Ik ben een fan van witte Bourgogne uit 2002. Deze wijnen zijn klassiekers, vond ik, toen ik ze indertijd proefde uit het vat. Maar met [...]
Domaine Christian Moreau Père et Fils Chablis 2007 – Frankrijk, Bourgogne, Chablis (2/5/2009)
Witte bloesems, rijp wit fruit en een hint van vuursteen in de [...]
Gesloten neus die gedomineerd wordt door mineralen. In de mond forse, citrusachtige zuren, mineralen, iets wat op hout lijkt (maar wellicht vuursteen is) en een [...]
Terughoudende, maar veelbelovende klasseneus. Subtiele aroma’s van gras, groene apples, specerijen, staal en toast. De mond is opener, met rijp groen en geel fruit, goede [...]
Domaine Billaud-Simon Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2005 – Frankrijk, Bourgogne, Chablis, Chablis 1er Cru (28/5/2008)
Zeer zuiver en frisse neus van limoenfruit en -zeste, [...]
Domaine Billaud-Simon Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2006 – Frankrijk, Bourgogne, Chablis, Chablis 1er Cru (5/29/2008)
Vuursteen, rokerige mineralen en rijp wit fruit (peer) in [...]
Domaine Billaud-Simon Petit Chablis 2006 – Frankrijk, Bourgogne, Chablis, Petit Chablis (6/1/2008)
Florale neus met een hint van vuursteen en rijpe peren. Redelijk rijp in de [...]
Beendroge GC Chablis die wordt gedomineerd door mineralen, vooral natte granietstenen en vuursteen, mooi ondersteund door zoet, maar terughoudend fruit van witte en gele vruchten [...]