Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 2009

Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 2009 – Frankrijk, Bourgogne, Chablis (30/05/2011)
Kalk, redelijk rijp fruit, maar goede zuren… had drie dagen nodig om zich echt te tonen: meer diepgang, meer complexiteit. Zeer goed voor een village Chablis, maar heeft nog wat flesrust nodig, of heel wat decanteertijd als je hem nu drinkt. Verkrijgbaar bij Bourgognewijnen voor ca. 17 euro.(90 punten.)