No Image

Webwinkel verraadt wijnmarges Nederlandse sterrenrestaurants

27/06/2011 Jozef Schildermans 0

Sterwijnenthuis.nl is een nieuwe Nederlandse webwinkel waar je de wijnen kunt kopen die Nederlandse sterrenrestaurants op hun wijnkaart hebben staan. Dat is niet naar de zin van de Nederlandse Alliance Gastronomique, want consumenten kunnen nu precies zien hoeveel marge de restaurants op wijn nemen. Het bericht staat in de Nederlandse krant De Telegraaf. De webwinkel is een initiatief van internetondernemer > Lees verder …

No Image

Albert Mann Pinot Blanc Auxerrois 2009

23/06/2011 Jozef Schildermans 0

Albert Mann Pinot Blanc Auxerrois 2009 – Frankrijk, Elzas, Alsace AOC (30/4/2011) Bloemen en rijp wit fruit in de aangename neus; rijp fruit met een kruidige toets in de mooi gebalanceerde mond. Lekkere zomerwijn met een goede prijskwaliteitverhouding. Verkrijgbaar bij Colruyt Klassewijnen voor 8,6 euro.(88 punten)

No Image

Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 2009

21/06/2011 Jozef Schildermans 0

Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 2009 – Frankrijk, Bourgogne, Chablis (30/05/2011) Kalk, redelijk rijp fruit, maar goede zuren… had drie dagen nodig om zich echt te tonen: meer diepgang, meer complexiteit. Zeer goed voor een village Chablis, maar heeft nog wat flesrust nodig, of heel wat decanteertijd als je hem nu drinkt. Verkrijgbaar bij Bourgognewijnen voor ca. 17 euro.(90 > Lees verder …

No Image

Bordeaux-primeur 2010 geen succes omwille van hoge prijzen

21/06/2011 Jozef Schildermans 0

De primeurverkoop van Bordeaux-wijnen uit het oogstjaar 2010 blijkt geen succes te zijn, althans niet in Groot-Brittannië, traditioneel een van de belangrijkste afzetmarkten. De wijnkastelen vragen te hoge prijzen, zo meldt de Financial Times. Vorig jaar verhoogden de wijnkastelen in Bordeaux hun primeurprijzen 2009 met 50% ten opzicht van het oogstjaar 2008. Voor het oogstjaar 2010, waarvan de voorverkoop momenteel > Lees verder …

No Image

Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru La Forest 2009

20/06/2011 Jozef Schildermans 0

2009 Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru La Forest – Frankrijk, Bourgogne, Chablis, Chablis 1er Cru (7/5/2011) Vuursteen, lavas-kruiden, bloemen en geel fruit in de aangename neus. Het fruit is redelijk zoetig, maar de wijn heeft toch voldoende Chablis-karakter om het interessant te houden: citrusachtige zuren, stenige mineralen, jodium en aromatische kruiden in een gebalanceerde, reeds goed toegankelijke > Lees verder …

No Image

Nieuw fenomeen: wijnvandalisme in Spanje

20/06/2011 Jozef Schildermans 5

In Spanje worden steeds meer wijnmakers het slachtoffer van zinloos vandalisme. Vorige week maandag vernielden onbekenden een deel van de wijnen in de Terroir Al Limit wijnmakerij in Torroja del Priorat. Dat meldt JancisRobinsom.com na een tip van de Spaanse wijnjournalist en wijnbouwer Victor de la Serna. Drie jaar geleden werden in dezelfde streek een reeks wijnstokken in brand gestoken. > Lees verder …