Fransen herstructureren vin de table

Net zomin als het niet al goud is wat blinkt, is niet alle wijn lekker, of zelfs maar drinkbaar. In de EU hebben we niet alleen boterbergen en melkmeren, maar ook heuse wijnmeren. De Fransen willen nu iets gaan doen aan hun uit meestal niet lekkere en soms ondrinkbare vin de pays bestaande wijnmeer doen. Een groot tienjarig herstructureringsplan voorziet in de vernietiging van tussen de vier en de vijf hectoliter wijn, 600 miljoen flessen wijn en honderdduizend hectaren wijngaarden. Het plan zal 115 miljoen Franse Frank kosten, hetzij 17,53 miljoen euro. Het plan moet wel nog de goedkeuring krijgen van de EU. Het plan zal vooral effect hebben in de Languedoc-Roussillon regio in het zuiden van het land, waar tachtig procent van de vin de pays wordt geproduceerd. De overproductie is het gevolg van de groeiende populariteit van wijnen uit de Nieuwe Wereld. De Franse export van witte wijn viel met meer dan vijftien procent en die van rode wijn met 2,3% in het jaar 2000. De Fransen drinken ook minder wijn: nog gemiddeld 57 liter per volwassene tegenover 91 liter in 1980. De wijnindustrie had overigens nog meer geld gevraagd voor de herstructurering. Toch is de industrie niet ontevreden over het plan. Ironisch genoeg is de Languedoc-Roussillon ook de regio waar het meeste vooruitgang wordt geboekt inzake betaalbare kwaliteitswijnen.