Hallo wijnscooter, Geef mij de volledige lijst (dus ook van de Noordelijke Rhônes) en ik zal je met plezier mijn idee geven. Zowiezo lijkt me eerst de noordelijke, dan de CDPs te doen. Ook leuk kan het zijn om er een piraat in te steken, zoals een top CDR of Gigondas of zo van 1995 moest je die hebben. Beste > Lees verder …
Wel, Bonneau is toch niet zo moeilijk te vinden als hier wordt gesuggereeerd, maar wel duur (55 euro voor de Cuvee Speciale 2003 bij MTV Great Wines in Marseille Tel: 33 495 053 220 (geen website). 15 euro voor de Les Rouliers Vin de Table 2001 bij Des Journees Entieres dans les Vignes in Bordeaux Tel: 0870790503 (geen website). Etc. > Lees verder …
Gert – heel moeilijk te zeggen zou ik denken. Er waren heel grote verschillen tussen de ’95s die we geproefd hebben, gaande van totaal vermoeid tot veel te jong. Beaurenard zat er niet tussen helaas… Ik zou denken dat deze ongeveer drinkklaar moet zijn, maar helemaal zeker weet je het nooit natuurlijk. Bonneau is heel duur en moeilijk vindbaar. Vraag > Lees verder …
Beaurenard magnum 1995: zeker drinken. Ik heb geen idee waar je Bonneau in België kan vinden… En te betalen zijn ze zelden. Ciao –Michiel
Molenwijk 59 B-2260 Westerlo België Tel.: 014/549791 E-mail: info@westelwines.be Website: http://www.westelwines.be/
Red Diamond Shiraz Washington 2002. In de neus de typische aroma’s van een Syrah-wijn uit een koeler klimaat (denk aan Noordelijke Rhône): teer, rook, drop, specerijen en rood en geconfijt fruit. In de mond keert dit allemaal terug, overgoten met massa’s zoetig rood fruit (frambozen) en fruitcoulis. Persoonlijk zou deze wijn voor ons best wat minder zoetig mogen smaken, maar > Lees verder …
Volledig akkoord Jozef. Hoofdconclusie uit beide proeverijen is dat 1995 geen groot jaar is. Vele wijnen missen gewoon materie en generositeit. Sommige wijnen verdienen het zelfs streng en schraal te worden genoemd. En dat schraalheid niet te verwarren is met elegantie bewijzen Rayas en Brunel’s Cuvee Centennaire. En de proeverij bij Michiel bevestigde weerom het genie van Bonneau. Het valt > Lees verder …
Jonge, gedreven wijnmaker in Luberon en omgeving (Rhône) die krachtige maar tegelijk fruitige wijnen maakt in zijn Domaine d’Antonin. Portret van Gros op V Comme Vin: http://www.vcommevin.com/un_portrait.php?id_portrait=3
De CDP’s uit 1995 zijn nu tien jaar oud en het werd dus tijd om ze nog eens te proeven. Het toeval wou dat ik in één week twee proeverijen rond dit thema meemaakte, met een zestal overlappende wijnen. De ene proeverij werd georganiseerd door verzamelaar Herwig Janssen bij het uitstekende wijnrestaurant Pazzo in Antwerpen, de andere door WijnIdee-medewerker Michiel > Lees verder …
“Au Sanglier des Ardennes” in Oignies en Thiérache is niet te verwarren met het vrijwel gelijknamige en gekendere restaurant in Durbuy, genaamd “Le Sanglier des Ardennes”. Op de menukaart in Au Sanglier staat overigens Le Sanglier gedrukt. Begrijpelijk doch ironisch drukfoutje. In beide etabissementen zijn ongetwijfeld everzwijnkoppen aan de muur getimmerd, maar het exemplaar in Au Sanglier is het opgezette > Lees verder …
Copyright & kopiëren; 2024|WordPress thema door MH Themes
