Geen afbeelding

Caceres Antea 1995

09/10/2000 Jozef Schildermans 0

“Marques de Caceres” Gran Vino Blanco Antea Rioja Crianza 1995. Goudgele kleur. Merkwaardige, in het begin wat ouwige neus met weinig fruit en veel hout. Opent na even ademen met vanille en geconfijt, rijp fruit. Verder nog sporen van noten, marsepein en kruidige honing. Houtneus zoals in een zagerij: vers gezaagd hout, evenwel niet storend. In de mond vol met > Lees verder …

Geen afbeelding

Pierre Clavel

06/10/2000 Jozef Schildermans 0

{pictureref(, align:”left”, width:”50″, height:”70″)} Pierre Clavel gooit al enkele jaren hoge ogen met zijn rode wijnen op basis van Syrah en Grenache uit de AOC Coteaux du Languedoc. Voor weinig geld maakt hij heel lekkere wijnen. De jaargang 1998 is bijzonder goed geslaagd, getuige onze proeverij van Clavel Le Mas 1998; Clavel Les Garrigues 1998 en La Copa Santa 1998: > Lees verder …

Geen afbeelding

Clavel

06/10/2000 Jozef Schildermans 0

Domaine Pierre Clavel is gelegen in de AOC Coteaux du Languedoc in het Zuiden van Frankrijk. Hij verbouwt wijn op 47 hectaren in twee deelgebieden: La Méjanelle (37 ha) en St. Christol (de rest op een heuvel nabij het gelijknamige dorpje). Hij produceert jaarlijks 15.000 kisten van vier soorten rode wijn en 300 kisten witte wijn. Er is ook een > Lees verder …

Geen afbeelding

Clavel Les Garrigues 1998

06/10/2000 Jozef Schildermans 0

Domaine Clavel Les Garrigues Coteaux du Languedoc Terroir de la Mejanelle 1998. 14%. Paarsrode kleur met zwarttint. In de eerder terughoudende neus koffie, gebrande bonen, zwart fruit, lichte hint van cassis. De neus opent na even ademen in het glas. In de mond zwart fruit, braambessenconfituur. De mond is enigszins droogtrekkend en warm in de keel. Dit stroot echter niet. > Lees verder …

Geen afbeelding

Clavel Le Mas 1998

06/10/2000 Jozef Schildermans 0

Domaine Clavel Le Mas Coteaux du Languedoc Gres de Montpellier 1998. 13%. Opnieuw een bewijs van hoe goed 1998 wel is in het Zuiden van Frankrijk. Medium paarsrode kleur. Aalbessen, rode bessen, vanille in de vrij ingetogen maar kruidige neus. Na even ademen in het glas opent de neus zich verder. In de mond massa’s rood fruit, een aangenaam zuurtje, > Lees verder …

Geen afbeelding

Sylvie’s

03/10/2000 Jozef Schildermans 0

Sylvie’s is een Belgisch veilinghuis gespecialiseerd in wijn. Het werd opgericht in 1987 en organiseert maandelijks een veiling in de thuisbasis Sint-Niklaas. Frans Van Cauwelaertlaan 157 / 179 9100 Sint-Niklaas Tel: 03/776 90 77 Fax: 03/ 777 96 55 Website: http://www.veilingsylvies.be/

Geen afbeelding

Veilingen in België

02/10/2000 Jozef Schildermans 0

Onze veilingencorrespondent Albrecht Heeffer brengt verslag uit over de Wijnveilingen in september in de Belgische huizen Jordaens en Sylvie’s. Een kist Domaine Romaneé-Conti van 1985 ging voor een topprijs de deur uit.

Geen afbeelding

Twee witte Bourgognes van het jaar 1998

01/10/2000 Jozef Schildermans 0

{pictureref(, align:”left”, width:”80″, height:”70″)} We proefden twee recente maar erg verschillende Bourgogne-wijnen van de jaargang 1998: de Chablis-achtige Bourgogne Chardonnay En sol Kimméridgien 1998 van Jean-Marc Brocard en de bijna Californisch aandoende Olivier Leflaive St.-Aubin Le Chateniere 1998. Op de foto hiernaast ziet u wijnmaker “Olvier Leflaive” (midden) in zijn restaurant in Puligny Montrachet waar u ’s middags terecht kunt > Lees verder …