Archief voor januari 2004

Ch. Ducru-Beaucaillou

20/01/2004 | Door

Aan de vooravond van {GlossSub(Hermitage proeverij Graz (24 flessen 1982-2001),”een grote Hermitage-proeverij”)} in het Oostenrijkse Graz (culturele hoofdstad van Europa in 2003) proefde ik samen […]



Aw: Only in America ! Waarom eigenlijk?

19/01/2004 | Door

Een oplossing: als alle wijnminnenden hier ook blijven aan de bel hangen om goede wijnen per glas te krijgen dan moet er zeker iets veranderen. […]



Glas rode wijn in een pil

19/01/2004 | Door

Italiaanse wetenschappers ontwikkelen een pil die alle gezondheidsvoordelen van een glas rode wijn zou bevatten zonder de alcohol, zo meldt “New Scientist”. Onderzoekers aan het […]



Bordeaux 2000 ter waarde van 2,51 mio euro ‘verdwenen’

19/01/2004 | Door

Wijn in “primeur” kopen is niet zonder gevaren. De Britse wijn’broker’ Nigel O’Mara kan er van meespreken, zo meldt Decanter. O’Mara kocht 2000 Bordeaux En […]



Only in America ! Waarom eigenlijk?

16/01/2004 | Door

Er wordt nogal eens laatdunkend gedaan over culinair Amerika (ik heb het nu over de VS.) Terecht natuurlijk, als we het tenminste hebben over wat […]



Aw: De Muller Priorat Ligitim 1997

16/01/2004 | Door

Ik kocht deze wijnen in Spanje zelf. De Belgische invoerders, zo die bestaan, ken ik helaas niet.



Aw: De Muller Priorat Ligitim 1997

15/01/2004 | Door

“Uitstekend voor zijn 1100 ptas, ca. 275 BEF” Waar is deze wijn te koop voor deze prijs ??? (OK, artikel geschreven in 2000, dan ook […]



Clos du Calliou Chateauneuf du Pape Reservée 2001

11/01/2004 | Door

“Clos du Calliou” Chateauneuf du Pape Reservée 2001. 14,5% In de neus een mooi evenwichtig tussen rokerig vlees enzwart (geconfijt) fruit. In de mond korrelige, […]



Just Ruster Just Rust Weisburgunder Beerenauslese 1991

11/01/2004 | Door

Familie Just Ruster Just Rust Weisburgunder Beerenauslese 1991. (Oostenrijk) De neus wordt gedomineerd door kweepeer enmuskaatappel. In de mond nog serieuze appelzuren en een dosis […]



F.X. Pichler Riesling M Smaragd 2002

11/01/2004 | Door

F.X. Pichler Riesling M Smaragd 2002. In de redelijk alcoholische neus massa’s rijp exotisch geel fruit, citruszeste, sinaas,mineralen. In de mond een mooie aciditeit met […]