De ‘Grand Contournement’, een super-ringweg rond Bordeaux door de wijnstreken Médoc en Côtes de Bourg en Blaye, komt er misschien niet. Een lagere rechtbank gaf op 1 maart 2007 milieuactivisten, waaronder het Collectif des habitants du Pian-Médoc, gelijk die protesteerden tegen de aanleg van de nieuwe ringweg. De nieuwe weg moet de opstoppingen op de Rocade, de bestaande ringweg rond > Read more …
Vinotopia Nieuwsbrief 2/03/2007 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 30/01/2007 In Folliez – oude Châteauneufs Een proeverij waarbij de deelnemers gevraagd werd een (liefst oude) Châteauneuf mee te brengen. Ook François Audouze, een Fransman bezeten van oude wiijnen was van de partij, en bracht ook de mooiste oude CDP mee: een Mommessin 1933. Tja, in die tijd werd CDP nog stiefmoederlijk behandeld > Read more …
Duitsland is een wijnland! Sommige mensen beginnen nu al hun wenkbrauwen te fronsen bij deze gedachte. Onterecht overigens, want Duitsland is op culinair gebied meer dan enkel bier, schnaps en braadworst. Duitsland is een wijnland vol verrassingen. Hoewel ze nog te kampen hebben met hun eerder negatief wijn imago, maakt men er bijzonder goede wijn. Neem nu de Riesling. Waar > Read more …
Het is algemeen bekend dat de Belgische premier Guy Verhofstadt een liefhebber is van Italiaanse gastronomie en wijn. Maar wat drinkt de premier? Daar is weinig over bekend. Een overigens prachtige foto van Pol De Wilde in De Standaard van 16 februari 2007 (p. 4) licht misschien een tipje van de sluiter op. De foto toont de Vlaamse crooner Helmut > Read more …
Inderdaad… buyer beware…
Sowine organiseert wijncursussen in de regio Antwerpen. De cursussen zijn bedoeld voor “beginnende genieters”, duren vijf avonden en kosten op het moment dat ik dit schrijf 150 euro (syllabus, wijnen, brood, water en zes INAO-proefglazen inbegrepen). E-mail: sowine@telenet.be Website: http://www.sowine.be/
Espace Divin, Brussel Philippe Christiaens Tel / Fax : +32 2 267.52.08 E-mail : espacedivin@skynet.be http://www.espacedivin.be
Wetenschappers van de Technische Universiteit van Cartagena in Spanje hebben met succes ozongas gebruikt als alternatief voor sulfiet bij de productie van wijn. Sulfiet bindt zuurstof en verhindert zo dat wijn oxideert en slecht wordt, maar veel mensen zijn allergisch aan sulfiet. Ozongas blijkt nu volgens de experimenten van de Spaanse wetenschappers bijna even effectief te zijn als sulfiet om > Read more …
2003 Celler del Roure Valencia Maduresa – Spain, Valencia (2/1/2006)A hint of barnyard in the very wild and expressive nose: meat, smoke, tar, black fruit and some alcohol. The palate is full and brooding, with lots of sweet but not cloying black fruit, supported by somewhat dusty tannins, kirsch, chocolate, meat, a nice acidity and exotic herbs. The 14% alcohol > Read more …
De veiling start vandaag op www.jorisco.be en loopt nog tot zondag 18 februari om 16.00 uur.
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
