No Image

2006 Domaines de Vinsmoselle Auxerrois Blanc Art & Vin 21 Remich Hôpertsbour

16/09/2008 Jozef Schildermans 0

2006 Domaines de Vinsmoselle Auxerrois Blanc Grand Premier Cru Art & Vin 21 Sus Hierzig Remich Hôpertsbour – Luxembourg, Moselle (9/14/2008) Creamy nose with fromage blanc, ripe pear and a distinct mineral/slate impression. The palate starts fairly sweet (ripe white fruit), but the citruslike acidity and stony mineral taste bring much needed balance and complexity. Impressive and a good qpr. > Read more …

No Image

Only in America ! Waarom eigenlijk?

16/01/2004 Max Rive 1

Er wordt nogal eens laatdunkend gedaan over culinair Amerika (ik heb het nu over de VS.) Terecht natuurlijk, als we het tenminste hebben over wat de modale Amerikaan eet. (Als de term eten hier tenminste van toepassing is.) Maar de VS – zo wil het cliché – is een land van uitersten. Zoals bij de meeste clichés bevat ook dit > Read more …