No Image

La Chablisienne Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2004

14/11/2006 Jozef Schildermans 0

2004 La Chablisienne Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre – France, Burgundy, Chablis, Chablis 1er Cru (11/6/2006)Citrus fruit and rocky minerals on the nose. Almost bone dry on the palate, but there’s is enough filling (glycerol) for the already detectable citrus and apple fruit to shine through after a few years of bottle age; fair amount of minerals, some metal > Read more …

No Image

Mumm en Perrier-Jouet lanceren peperdure champagnes

10/11/2006 Jozef Schildermans 0

De champagnehuizen Mumm en Perrier-Jouet, eigendom van het luxe-imperium Pernod-Ricard, pakken uit met peperdure luxecuvées. Mumm lanceert in september volgend jaar een millesime champagne van het oogstjaar 1998 in een oplage van 2.000 flessen voor een prijs van ongeveer 140 euro per fles. De cuvée is gebaseerd op Pinot-Noir druiven uit Mumm’s beste grand cru-wijngaarden. Mumm had nog geen luxecuvée. > Read more …

No Image

2006 moeilijk wijnjaar in Duitsland

06/11/2006 Jozef Schildermans 0

2006 was voor vele Duitse wijnproducenten een uitdaging, zo meldt het Informatiebureau voor Duitse Wijn. In vele herkomstgebieden lagen de Oechsle-waarden voor de most aan de hoge kant. Deze hoge mostgewichten betekenen dat de druiven bij het oogsten veel suiker bevatten. Hoe meer suiker de druiven bevatten, hoe hoger het potentiële alcoholgehalte van de wijn. Hoge mostgewichten vergemakkelijken de productie > Read more …

No Image

Argento Bonarda Reserva 2005

03/11/2006 Luk Van dycke 0

Wat vele mensen niet weten, is dat Argentinië (en niet Chili) de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika is. De meeste Argentijnse wijn wordt gemaakt in Mendoza: dit is het belangrijkste wijnbouwgebied in Argentinië, gelegen in het westen, aan de voet van de Andes. Mendoza vertegenwoordigt 2/3 van de totale wijnproductie in Argentinië. Het ligt tegenover het centrale deel van Chili met > Read more …

No Image

E.U. wil af van 100.000 hectoliter gedistilleerde Franse wijn

27/10/2006 Jozef Schildermans 0

De E.U. schrijft een aanbesteding uit om 100.000 hectoliter reeds gedistilleerde overbodige Franse wijn kwijt te raken. Gegadigden hebben tot 10 november de tijd om een bod te doen op dit meer van industriële alcohol, dat op twee verschillende locaties ligt opgeslagen. Frankrijk, Spanje en Italië kregen vorig jaar 180 miljoen euro subsidie om overbodige wijn te distilleren. De E.U. > Read more …

No Image

Champagnehuis Bollinger verbolgen over Franse supermarktkortingen

26/10/2006 Jozef Schildermans 0

Ghislain de Montgolfier, president van het prestigieuze champagnehuis Bollinger uit Aÿ, is verbolgen over de forse kortingen van Franse supermarkten tijdens de populaire najaars ‘Foires aux vins’ die heel wat volk trekken, ook uit België en andere Franse buurlanden. Bollinger wordt er dikwijls afgeprijsd met 15 tot 30%, waardoor een gewone fles Bollinger nog 25 euro kost, tegen rond de > Read more …

No Image

Minder darmfistels bij drinkers van rode wijn

25/10/2006 Jozef Schildermans 0

Er is opnieuw goed nieuws voor rodewijndrinkers die een excuus nodig hebben om hun ‘gewoonte’ te verantwoorden. Onderzoekers van de Stony Brook University in New York stelden vast dat mensen die drie of meer glazen rode wijn per week drinken minder abnormale darmaangroeien zoals fistels en poliepen hebben. Dergelijke aangroeien vormen vaak het voorstadium voor darmkankers, een van de meestvoorkomende > Read more …