Chateau Latour, de beroemde premier grand cru classée uit Pauillac in Bordeaux, zal vanaf 2012 alleen nog gebottelde wijnen verkopen. Het huidige oogstjaar 2011 is het laatste dat in primeur wordt verkocht, dat wil zeggen voordat de wijn op flessen is getrokken. Frédéric Engerer van Latour zegt op de blog van de Amerikaanse wijnjournalist James Suckling dat het “een paradox is om wijn te verkopen die nog niet op fles is en die pas na 10 of 15 jaar drinkklaar is. Het is iets dat we moeten veranderen.” Latour legt daarmee een bom onder het lucratieve primeurverkoopsysteem in Bordeaux. Het wijnkasteel is momenteel bezig om de opslagruimte voor wijnen uit te breiden. Latour zal elk jaar beslissen welke jaargangen op de markt komen en dit na de wijnen eerst geproefd te hebben. Volgens Engerer zal Latour het de komende vijf à acht jaar financieel moeilijker krijgen omdat de significante jaarlijkse inkomsten van de primeurverkoop opdrogen. Maar de stock van oudere wijnen is voldoende groot om nog voor de nodige inkomsten te zorgen. “We voeren geen kruistocht tegen iets,” aldus Engerer, “maar het is de juiste beslissing voor Latour.”
Reacties kunnen niet achtergelaten worden op dit moment.
Dit zou reeds lang zo moeten zijn want de recencies van de primeurwijnen komen helemaal niet overeen met de gecommercialiseerde millésimes. Maffia.