In de Belgische supermarkten Carrefour en MaxiGB grijpt van 26 september tot 23 oktober het jaarlijkse wijnfestival plaats. In de supermarkten SuperGB en ContactGB zijn sommige van deze wijnen eveneens te vinden. Is een bezoekje aan een van deze supermarkten de moeite waard? WijnIdee trok op onderzoek. Van de wijnen die ik zelf proefde, zijn de volgende aanraders: Bourgogne Chardonnay > Lees verder …
“De Redcliffe” Estates Sauvignon Blanc Marlborough 1999. 12,5%. Strogele kleur. Mooie, fruitige neus van witte bes, sinaas, banaan, en rijpe peer. Mond zet zoet aan, maar er zijn voldoende frisse zuren om de wijn in evenwicht te houden. Blijft even hangen. Misschien is hij iets te zoet en mist hij een beetje zuren, maar dat is een kwestie van smaak. Een > Lees verder …
In de Belgische supermarkten Carrefour en MaxiGB grijpt van 26 september tot 23 oktober het jaarlijkse wijnfestival plaats. In de supermarkten SuperGB en ContactGB zijn sommige van deze wijnen eveneens te vinden. Is een bezoekje aan een van deze supermarkten de moeite waard? WijnIdee trok op onderzoek. Het was natuurlijk onbegonnen werk alle wijnen te proeven. Daarom sloegen we er > Lees verder …
Jean-Marc Brocard Bourgogne Chardonnay En sol Kimméridgien 1999. 13%. Opnieuw heel geslaagde, cleane en fruitige Chablis-achtige Bourgogne. Bleekgroene kleur. In de nog gesloten neus sporen van citrus en rijp fruit (meloen, banaan) en een sterke, loepzuivere mineralige toets. Vol in de mond met een sappig mondgevoel, frisse citruszuren en zoet fruit dat even blijft hangen. Nu al heel lekker, maar > Lees verder …
Barrique Biodynamiek Cava Chaptaliseren CIVB
Comité Interprofessional du Vin de Bordeaux. Door de Franse wet opgericht in 18 augustus 1948 met de bedoeling de Bordelese wijnen in de wereld te promoten, statistieken bij te houden over de wijnproductie in Bordeaux en onderzoek te sponsoren voor de verbetering van de wijnbouwd. De huidige voorzitter is Jean-Louis Trocard. 1, cours du XXX juillet33075 Bordeaux Cedex Tel. 05-56002266Fax 05-56002277 > Lees verder …
Letterlijk “ton”. Slaat in feite op de in Bordeaux gebruikelijke kleine eikenhouten tonnen van 225 liter inhoud die nu ook in de rest van de wereld veelvuldig worden gebruikt. Als er Barrique op een etiket staat, betekent dit meestal het gebruik van nieuw hout, dat wil zeggen een nieuwe barrique waar de wijn voor het eerste jaar op rust. Barriques > Lees verder …
Zie Barrique.
Jean-Louis Trocard, wijnmaker in Bordeaux. Sinds 1998 voorzitter van het CIVB. 33 570 Les Artigues de LussacTel. 05-57555790Fax 05-57555798 E-mail: trocard@wanadoo.fr Bezoek aan de verschillende domeinen mogelijk na afspraak. Website: www.trocard.com Lees ook: De wijnen van Jean-Louis Trocard
Jean-Louis Trocard Ch. Trocard Bordeaux Supérieur 1998. 12,5%. Wat merkwaardige neus met een chemische toets (chlorofyl?) en een hint van fruit. Niet erg complex. De chemische toets vinden we terug in de smaak, naast een hint van koffie en kruiden. Weinig complex. Verkrijgbaar bij “Vinforum”. 5,85 euro. Deze wijn wordt gemaakt met druiven uit wijngaarden die in het verlengde liggen > Lees verder …
Copyright & kopiëren; 2024|WordPress thema door MH Themes
