Dictionnaire encyclopédique des cépages

Galet, Pierre 2000 Dictionnaire encyclopédique des cépages. Parijs: Hachette. lvi + 935 blz. ISBN 2.01.236331.8.


Dit boek beschrijft meer dan 9.600 verschillende druivensoorten uit alle hoeken van de wereld. Pierre Galet is landbouwingenieur, dokter in de wetenschappen en assistent wijnbouw aan de “Ecole Nationale Supérieure Agronomique” van Montpellier. Hij is ook voorzitter van de “International Ampelography Society” in Minneapolis en stichtend lid van de “Académie internationale du vin” in Genève.


PS: Als je op de link klikt, kun je dit boek geheel vrijblijvend bestellen bij Proxis.