Misschien is er toch nog toekomst voor zoete wijn

Er was een tijd dat kwaliteit in wijn gelijk stond met zoete wijn. In hun Gouden Eeuw schuimden de Nederlanders Europa af op zoek naar nieuwe bronnen voor betaalbare, zoete wijnen, die ze vervolgens in gans Europa verhandelden. Na de Tweede Wereldoorlog nam de populariteit van zoet in wijn dramatisch af. Vandaag hebben zelfs de grote namen in Sauternes het moeilijk om hun producten te slijten. Gezien de hoge productiekost kun je de meeste Sauternes (met uitzondering wellicht van Yquem) vandaag voor een prikje op de kop tikken. Sauternes en Porto’s doen het in het veilingwereld ook relatief slechter dan niet-zoete A-klasse wijnen. Misschien wordt aan die evolutie een halt toegeroepen als de huidige tienergeneratie is opgegroeid. Zogenaamde “alcohol pops” – zoete limonades die versterkt zijn met alcohol – worden in het tienerwereldje namelijk steeds populairder. De fabrikanten houden vol dat ze zich op volwassenen richten met hun zoete alcoholische drankjes, maar hulpverleners merken een verontrustende toename van aan “alcohol pops” gerelateerd alcoholmisbruik bij jongeren. Wie weet leert onze jeugd opnieuw zoet in wijn smaken als ze is opgegroeid – tenzij ze natuurlijk tegen dan in de hulpverlening en de AA zijn terechtgekomen.