Gian Piero Marrone

{pictureref(, align:”right”)}In november 2000 bezocht ik Gian Piero Marrone, een eigenzinnig wijnmaker uit Piemonte. Hij experimenteert graag, bijvoorbeeld met een bijzonder geslaagde likeurwijn op basis van gedroogde muskaatdruiven, de Sancarlo Oro 1997. Hij maakt wijnen van redelijk veel soorten druiven, alles in kleine hoeveelheden, en volledig biologisch. Tachtig procent van wat zijn familie eet, is van eigen biologisch kweek. Groenten en fruit voor eigen gebruik kweekt hij bijvoorbeeld tussen zijn wijnranken. Hij experimenteert nu ook met eigen olijfolie. In ons dossier lees je er alles over. We proefden ook een aantal van zijn wijnen (Barbera La Pantalera 1998; Barolo Pichemej 1997; Chardonnay Langhe Memundis 1998; Roero Arneis Tre Fie 1999: Sancarlo Rosso 1997), die in België worden ingevoerd door Aroma bvba in Wilrijk. In Nederland zijn deze wijnen voorlopig niet verkrijgbaar.