No Image

Ebenezer Shiraz 1996

05/06/2002 Jozef Schildermans 0

Barossa Valley Estate Ebenezer Shiraz 1996. 14%. Deze Shiraz presteert jaar in jaar uit op gelijk niveau. De 1996 is heel vergelijkbaar met de andere jaargangen die ik van deze Australische krachtpatser proefde. In de neus koffie, peper, vanille, kruiden (met een hint van anijs). Massief in de mond met peper, rood en zwart fruit (cassis), nog stevige zuren, lichtjes > Lees verder …

No Image

Ebenezer Shiraz 1995

04/11/2001 Jozef Schildermans 1

Barossa Valley Estate Ebenezer Shiraz Barossa Valley 1995. 14%. Paarsrode kleur zonder evolutie. In de mooie en complexe neus cederhout, specerijen, koffie, chocolade, rood fruit, vanille, peper. In de nog altijd massieve mond veel zoet en geconfijt fruit. Flink zuurtje en stevige hoewel niet bittere tannines. Ietwat warm door het hoge alcoholgehalte, maar de zuren verfrissen voldoende. Een massieve wijn die > Lees verder …

No Image

Australische wijngaarden ontsnappen aan sprinkhanenplaag

14/03/2001 Jozef Schildermans 0

Wijnmakers in de Australische Clare Valley ontsnapten ternauwernood aan een sprinkhaanplaag van Bijbelse proporties. Begin oktober was Australië het slachtoffer van de grootste sprinkhanenplaag die het land ooit heeft gekend. Ongewoon hevige regens in het Noordoosten van de staat Queensland vormden een ideale voedingsbodem voor de sprinkhanen, die in grote getale richting Zuid-Australië trokken, de regio die meer dan de > Lees verder …

No Image

Rosemount Shiraz 1999

10/01/2001 Jozef Schildermans 0

Rosemount Shiraz Estate Bottled 1999. Paarszwarte kleur. In de neus koffie, krieken, cassis, vanille. Vol in de mond met massa’s fruit, zachte zuren en nauwelijks te bespeuren tannines. Redelijk lange afdronk. Redelijk warme toets door het hoge alcoholgehalte van 13,5%, niettemin niet storend (of worden we dit zo langzamerhand té gewoon?). Lekkere drinkwijn en een democratisch prijsje. Echter niet om > Lees verder …

No Image

St. Hallett

08/12/2000 Jozef Schildermans 1

Australisch wijnhuis met wijngaarden in “Barossa Valley”. Op 12 juli 2000 versmolten St. Hallett Wines en Tatachilla Winery tot Banksia Wines. PO Box 120, Tanunda, South Australia,5352 Tel.: +61 8 85 637000 Fax: +61 8 85 637022 email: sthallett@sthallett.com.au Website: http://www.sthallett.com.au/ Besproken wijnenSt. Hallett 1997 Faith Shiraz Zie ook: Dossier Australië

No Image

St. Hallett 1997 Faith Shiraz

08/12/2000 Jozef Schildermans 0

St. Hallett Faith Shiraz Barossa 1997. 13,5%. Inktzwarte kleur. In de neus tabak, zwart fruit, mokka, peper. In de mond zachte tanines. Metalig-minerale toets. Niettemin zeer lekker. Door de redelijk hoge zuurtegraad blijft hij fris, en kan hij nog wat bewaren om wat te versmelten. Ronder en vettiger dan de Rosemount Shiraz 1998. Deze wijn kost ca. 350 BEF in > Lees verder …

No Image

Rosemount

18/09/2000 Jozef Schildermans 0

Australisch wijnhuis. Heeft wijnmakerijen in “Hunter Valley” (New South Wales) en “McLaren Vale” (South Australia). De helft van de productie wordt uitgevoerd naar 34 verschillende landen. Website: www.rosemountestates.com/ Besproken wijnen: Rosemount Chardonnay 2000Rosemount Chardonnay Giants Creek 1997Rosemount Shiraz 1999Rosemount Traditional 1996 Oudere wijnen: Rosemount Shiraz 1998

No Image

Barossa Valley Estate

09/09/2000 Jozef Schildermans 0

Een coöperatief van 84 wijnboeren met hoofdkwartier in Angle Valley, Zuid-Australië. Website: www.bve.com.au/ Proefnotities Barossa Valley Estate Black Pepper Shiraz 1996; Barossa Valley Estate Black Pepper Shiraz 1998; Ebenezer Shiraz 1995; Ebenezer Shiraz 1996.

No Image

Dossier Australië

09/09/2000 Jozef Schildermans 0

{includeMessage(609,true,false,flprocessMacros:true)} Op deze pagina’s verzamelde ik de proefnotities en achtergrondverhalen over Australische wijnen. Net zoals het Dossier Spanje zal deze pagina regelmatig worden aangevuld en bijgewerkt. Opmerkingen, aanvullingen en tips zijn zoals altijd welkom in het forum. WijnenBarossa Valley Estate Black Pepper Shiraz 1998Barossa Valley Estate Ebenezer Chardonnay 1999Barossa Valley Estate Ebenezer Shiraz 1996Barossa Valley Estate Ebenezer Cabernet Sauvignon Merlot > Lees verder …

No Image

Leasingham Classic Clare 1996

09/09/2000 Jozef Schildermans 0

Leasingham Classic Clare “Clare Valley” Shiraz 1996. 14,5%. Deze wijn is momenteel (september 2000) in de aanbieding bij Colruyt Klassewijnen: 699 BEF in plaats van 799 BEF. Dat is deze fruitbom méér dan waard. Vettige paarszwarte kleur. Zeer warme fruitige neus van braambessenconfituur, boenwas, zwarte bessen: verse confituur in een glas (de Amerikanen noemen dit ‘jammy’). In de mond meer > Lees verder …