Veertien gemeentelijke appellaties in AOC Alsace
25/08/2010 | Door Jozef Schildermans
Het Franse Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) beslist wellicht in november om veertien nieuwe gemeentelijke appellaties te erkennen in de Elzas. Dat meldt de Franse krant Le Pays. De AOC Alsace krijgt daarmee net zoals de AOC Languedoc een nieuwe, piramidevormige AOC-hiërarchie. De nieuwe gemeentelijke appellaties komen in de piramide boven de algemene AOC Alsace en onder de AOC Alsace Grands Cru. De nieuwe appellatie geldt alleen voor bepaalde druivensoorten die aangeplant zijn in de betere wijngaarden van de betrokken gemeenten: [...]