No Image

Aw: Thierry and Guy Chardonnay Vin de Pays d’Oc Fat Bastard 2005

25/09/2007 Marc De Wolf 0

Beste, Onlangs een Syrah/Shiraz in een restaurant in Nairobi (yep, Nairobi of all places) gedronken. Dat was niet vies. Zelfs erg lekker. Geen hoogvlieger maar ook geen karikatuur Shiraz. Duidelijk Zuid-Frans (in dit geval Minervois) in zijn structuur en karakter. Mooie zuren, tannines met peps en erg lekker rood fruit. Goede frisse structuur en prijs/kwaliteit!! Wat wil een mens meer.

No Image

Aw: GAILLACOIS

25/09/2007 Marc De Wolf 0

Gustave, Kleine rechtzetting. Fitou, Corbières, Ctx de Languedoc zijn AOC’s die behoren tot de wijnen uit de regio Zuid-Oosten (Sud-Est). De Gaillac behoort wel tot de regio Zuid-Westen (Sud-Ouest). Het Zuid-westen is een lappendeken aan AOC’s zoals oa Madiran, Monbazillac, Saussignac, Montravel, Fronton, Irouléguy, Marmandais, Jurançon, Bergerac, Cahors, …. De Gaillac ken ik maar zijdelings. Het is vooral bekend om > Lees verder …

No Image

Allegrini – Recioto della Valpolicella Classico 1998

08/05/2006 Marc De Wolf 0

Deze zoete wijn uit de Veneto wordt gemaakt van gedeeltelijk zongedroogde druiven (30 tot 90 dagen) en heeft een natuurlijk alcoholpercentage. De wijn is dus niet zoals bij Port, Maury of Banyuls versterkt of gemuteerd. Men stopt de gisting bij minimum 14% alcohol met de temperatuursverlaging waardoor er restsuikers in de wijn achterblijven. Laat men de gisting echter tot het > Lees verder …

No Image

LePlan Vermeersch GT-G 2004 VdP

02/05/2006 Marc De Wolf 0

Op Domaine Le Plan Vermeersch maken ze drie verschillende GT-wijnen onder het label “Vin de Pays”. De afkorting GT staat voor Grand Terroir, maar is eigenlijk een knipoog naar de term “Grand Tourisme” uit de rallysport (de Belgische eigenaar is een ex-rallypiloot). Ze maken op Le Plan een {glossSub(LePlan Vermeersch GT-C 2004,”carignan-versie (GT-C)”)}, een syrah-versie (GT-S) en een grenache-versie (GT-G). > Lees verder …

No Image

Aw: LePlan Vermeersch GT-C 2004

02/05/2006 Marc De Wolf 0

Een kleine aanvulling… Domaine Le Plan GT-C 2004 VdP Neus: Een puntje etherische zuren met frisse zuren en lichtjes animaal, wat kaneel. Mond: De vrienden proeven de wijn blind en denken dat het om een syrah 2003 uit de Languedoc of de Rhône Zuid gaat. Een diep en zeer mooi gebalanceerde wijn die een stevig structuur bezit met veel diep > Lees verder …

No Image

Aw: Ch. Léoville Poyferré 2003

29/04/2006 Marc De Wolf 0

Voor wie het nog niet mocht opgemerkt hebben, Robert Parker heeft in laatste bulletin (WA 164)zijn oordeel over Léoville Poyferré 2003 aangepast. I have had this wine three times out of bottle, rating it 97 once and 98 twice. It is a colossal success and a potential legend in the making. Its saturated, dense inky/blue/purple color offers up notes of > Lees verder …

No Image

René Barbier Clos Mogador Manyetes 2002

26/04/2006 Marc De Wolf 0

Version française Manyetes 2002 – Clos Mogador – Priorat – 14,5 % – n° 1491 (de flessen zijn genummerd) – 2 uur op voorhand gekarafeerd. Neus: Massa’s fruit. Zowel fris als diep donker (frambozen, donkere zoete kersen en bosbessen) Een vleugje dierlijk. Mond: Bij de eerste slok kom je meteen een zuivere en gezonde wijn tegen. Nog erg jong, vol > Lees verder …

No Image

Aw: Eddy Merckx proeft Le Pin

27/12/2004 Marc De Wolf 0

Indien Michiel Carpentier een carrière-move plant, dan vind ik die uitermate geslaagd. De Reyerslaan zal er meteen een nieuwe BV bij hebben. Ik bel den Tony M. straks wel even ;o) Marc