No Image

Belgisch bedrijf plant wijngaard achter bedrijfsgebouwen

27/04/2011 Jozef Schildermans 0

Het Belgische bedrijf Vyncke, gespecialiseerd in warmtetechnieken, plant een wijngaard van duizend wijnstokken achter de bedrijfsgebouwen in Harelbeke. Dat meldt Het Nieuwsblad. De wijngaard wordt geplant door het Groenteteam van de werkplaats de Waak uit Kuurne. De medewerkers van het Groenteam planten 500 stokken Chardonnay en 500 stokken Pinot Meunier. De wijngaard is ontworpen door Edward Six van Wijngoed Monteberg > Lees verder …

No Image

Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Grand Marole 2009

27/04/2011 Jozef Schildermans 0

2009 Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos Grand Marole – Frankrijk, Bourgogne, Côte Chalonnaise, Givry 1er Cru (5/4/2011) Mineralen, bosgrond, rode vruchten, kriekachtige zuren, stoffige tannines met een hint van rook; de wijn vult de mond, heeft een redelijk lange afdronk, maar is nog heel primair. Dit is veel te jong nu en verbeterde aanmerkelijk op de tweede dag. Heeft > Lees verder …

No Image

Albert Mann Riesling Schlossberg 2009

26/04/2011 Jozef Schildermans 0

2009 Albert Mann Riesling Schlossberg – France, Elzas, Kientzheim, Alsace Grand Cru AOC (21/4/2011) Vuursteen, lychee, meleon, citroenschil en honing op de expressieve neus. Zeer intens in de mond, verzacht ietwat op de tweede dag. Veel materiaal, goede balans, maar rijper dan in de meeste jaren voor deze cuvée. Doet me denken aan de 2002, maar dan met meer balans, > Lees verder …

No Image

Nederlands restaurant heeft wijnkaart die je met je smartphone kunt scannen

26/04/2011 Jozef Schildermans 1

Restaurant Hamdorff in Laren is het eerste Nederlandse restaurant met een wijnkaart die je met je smartphone kunt scannen. Dat meld Horeca Entree. Bij elke wijn staat een zogenaamde qr-code. Wanneer je die met je smartphone of tablet scant, wordt een webpagina geopend waarop je alle informatie over de wijn terugvindt. Een qr-code of Quick Response-code is een tweedimensionale streepjescode > Lees verder …

No Image

Studenten van school gestuurd omdat ze wijn dronken

26/04/2011 Jozef Schildermans 0

Verschillende studenten van de Decatur High School in Tennessee in de Verenigde Staten zijn voor twee weken van school gestuurd omdat ze tijdens een uitstap in Italië wijn hebben gedronken. De studenten waren allemaal 16 jaar of ouder. In Italië mag je drinken vanaf je 16de, maar de studenten hadden voor ze vertrokken beloofd dat ze geen alcohol zouden drinken. > Lees verder …

No Image

Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling Großes Gewächs 2009

22/04/2011 Jozef Schildermans 0

Dönnhoff Norheimer Dellchen Riesling Großes Gewächs 2009 – Duitsland, Nahe (7/4/2011) Abrikoos, peer, appel, meloen, lychee, exotische specerijen, vuursteen op de neus; dit keert allemaal terug in de zeer intense, maar vrij rijpe mond; citrusachtige zuren, massa’s glycerol, lange afdronk. Zeer primair nog, maar toch al interessant om te drinken, al zal deze wijn wellicht nog een zeer positieve evolutie > Lees verder …

No Image

Raul Pérez Bierzo Ultreia St. Jacques 2006

22/04/2011 Jozef Schildermans 0

Raul Pérez Bierzo Ultreia St. Jacques 2006 – Spanje, Castilla y León, Bierzo (15/4/2011) Zoetig zwart fruit, verfrissende zuren, mineralen, zoetige tannines, mooi geïntegreerde alcoholtoets… doet denken aan een Pic St Loup. Gebalanceerde wijn met een duidelijke toets van mineralen. Ik ben niet honderd procent zeker dat ik de 2006 proefde: het neketiket van de fles was verdwenen en de > Lees verder …