Timbili Sauvignon Blanc W.O. Coastal Region Stellenbosch 2002. 13,5%. Fruitige neus, met rijpe appel en lychee en een hint van mineraliteit. Mooi. Zeer verfrissende citruszuren in de mond, nog een zekere tinteling, verder rijp appelfruit en lychee. Fruitige en mineralige afdronk. Redelijk vettig. Zeer geslaagd. Goed tot Zeer Goed. Goede prijskwaliteitverhouding. 8,29 bij Timbili. Rijping “sur lie” gedurende drie maanden in inoxvaten. > Read more …
Timbili Pinotage W.O. Coastal Region Stellenbosch 2000. 13,5%. ‘Wilde’ neus, met pruimen, kruiden, fruit … Zoet zwart en geconfijt fruit in de mond, met verder kruidig hout, chocolade, espresso, en een licht bittertje. De afdronk is zoetig en kruidig met een licht bittertje. Goed, hoewel hij misschien net iets te zoet is om evenwichtig te zijn. Goede prijskwaliteitverhouding. 8,29 bij Timbili. > Read more …
Timbili Cabernet-Sauvignon WO Stellenbosch 2000. 13%. In de neus een beetje van de stal. Verder veel bosfruit en een lichte kruidigheid. In de mond rode bessen, aardbeien, frambozen, bosbessen. Redelijk sterke, maar verfrissende zuren. Na een tijdje ook rokerige toetsen. De afdronk is fruitig. Goed. Toch wel heel geslaagde, fruitige wijn met diepgang voor relatief weinig geld. Goede prijskwaliteitverhouding. 10,51 > Read more …
Timbili Merlot W.O. Stellenbosch 2000. 13,5%. In de neus vooral spek en kruiden. In de mond zoet materiaal en een zekere kruidighid. Na een tijdje in het glas te hebben geademd komt er meer fruit naar boven en ook een beetje tabak. Niet zo heel complex en ook niet veel typiciteit. Simpele fruitige wijn met weinig karakter. Correct, niet meer. 10,06 . > Read more …
In 1992 kochten wijnmaker Ernst Gouws en zijn echtgenote Gwenda de Hoopenburg Wine Farm, een boerderij van tachtig hectaren. 42 hectaren werden omgevormd tot wijngaard. Het wijndomein ligt in het herkomstgebied W.O. Stellenbosch in Zuid-Afrika. De ondergrond bestaat uit zanderige bodem, samengesteld uit rode klei en leisteen. De aanplant bestaat voor tachtig procent uit rode druiven (Cabernet Sauvignon, Merlot, en > Read more …
Timbili Pinot Noir W.O. Stellenbosch 2001. 14,5%. N Rood bessenfruit zoals frambozenn en aardbeien, een kruidige toets, hint van snoepgoed, redelijk wat alcohol. M Heel veel rood fruit, voldoende verfrissende zuren, een hint van kruiden en koffie. A Fruitig-kruidig. Lichte alcoholprikkeling. Valt redelijk snel weg en bevat iets te veel alcohol voor een goed evenwicht. Toch karaktervolle fruitige Pinot Noir > Read more …
Interessant online adres voor de aankoop van soms moeilijk te vinden Italiaanse wijnen. Ze verschepen ook naar België en Nederland. Website: www.enotecavanni.com/
Italiaanse wijnen en specialiteiten. Buonsenso Franco Import – Export B.V.B.A. – S.P.R.L. Desguinlei 224 2018 Antwerpen – Anvers Tel : 03/238.73.58 – 03/238.67.53 Fax : 03/237.10.33 E-mail: info@buonsenso.be Website: www.buonsenso.be/
Fabio Marangon van Cucinamarangon in Turnhout organiseerde begin mei voor de wijnclub Vino Pellite Curas een proeverij van zeven wijnen die door de Italiaanse oenoloog Giacomo Tachis (klik op de naam voor meer informatie) – bijgenaamd Mister Sassicaia – werden gecreëerd of waarbij Tachis als consulent optrad. Alle geproefde wijnen werden vier uur voor de proeverij geopend. Het proeven gebeurde > Read more …
Eén van de mensen die waarschijnlijk het meest gedaan heeft om Italië op de kaart van de serieuze wijnen te zetten, is oenoloog Giacomo Tachis. Geboren in 1933 in Piemonte studeerde Tachis oenologie in Italie, Frankrijk en USA (UC Davis School of Enology). Aan de universiteit van Bordeaux was hij student bij Emile Peynaud, wiens standaardwerk Knowing and Making Wine > Read more …
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
