No Image

Raventós i Blanc Cava Gran Reserva Brut Nature

13/12/2004 Jozef Schildermans 0

N.V. Josep Maria Raventós i Blanc Cava Gran Reserva Brut Nature – Cava, Penedès, Catalunya, Spain (8/25/2004)12%. Ca. 12 euro. Fijne belletjes. Rijp appelfruit in de neus. Verder schil van rijpe appel en citrus. In de mond redelijk wat zoet fruit voor een “brut nature”. Mooi evenwicht. Voornamelijk fruit van rijpe groene appel. Verfrissende citruszuren. Hint van citruszeste. Goed, een > Lees verder …

No Image

Alvaro Palacios Priorat Les Terrasses 2001

13/12/2004 Jozef Schildermans 0

2001 Alvaro Palacios Priorat Les Terrasses – Priorat, Catalunya, Spain (8/25/2004)14%. In de neus kersen, kersenpitten, gebrande koffie. Mooi evenwichtige en al toegankelijk mond. Rijp zwart fruit, kirsch, chocolade, hint van peper. Lekker. Zeer Goed. Wellicht niet om lang te laten liggen, drink binnen de drie à vier jaar. (91 pts.) Posted from CellarTracker!

No Image

Charlopin-Parizot Marsannay En Montchenevoy 2002

13/12/2004 Jozef Schildermans 0

2002 Domaine Philippe Charlopin-Parizot Marsannay En Montchenevoy – Marsannay, Côte de Nuits, Burgundy, France (11/28/2004)13%. In de neus massa’s rood fruit zoals kersen, frambozen, … Een hint van vanille. In de mond aangenaam bessenfruit met mooie zuren en een hint van bosondergrond en stal. Kirsch, drop, … Verbetert nog in het glas. Nu al zeer drinkbaar. (90 pts.) Posted from > Lees verder …

No Image

Constellation koopt veertig procent van Ruffino

10/12/2004 Jozef Schildermans 0

Een maand na de aankoop van Robert Mondavi Corp. koopt Constellation Brands Inc. uit New York zich voor veertig procent in bij de Toscaanse wijnproducent Ruffino. Met de deal is ongeveer tachtig miljoen dollar gemoeid. De Folonari familie, eigenaars sinds 1913, behouden de meerderheid en blijft ook in het management. Investindustrial, dat in 2002 44% van Ruffino kocht, behoudt een > Lees verder …

No Image

Vroegste sporen van wijnmaken gevonden in China

08/12/2004 Jozef Schildermans 0

Negenduizend jaar geleden maakten de neolithische bewoners van het Noord-Chinese dorpje Jihau in de provincie Henan al wijn op basis van rijst, honing en fruit. Dat blijkt uit sporen op aardewerk daterend van 7.000 v.o.t. die werden bestudeerd door moleculair bioloog Dr. Patrick McGovern van de Universiteit van Pennsylvania. Voorheen werden op de neolitische site van Hajji Firuz Tepe in > Lees verder …

No Image

La Chablisienne Chablis Côte de Lechet 1997

05/12/2004 Jozef Schildermans 0

“La Chablisienne” Chablis 1er Cru Côte de Lechet 1997. In de neus een hint van eik en massa’s rijp geel fruit met een mineralige ondertoon. Impressies van honing en van groen fruit. In de mond verfijnde zuren, zoetig geel fruit en mineralen. Evenwichtig en op dronk. Goed tot Zeer Goed. 90/100.

No Image

Vini di Veronelli

01/12/2004 Jozef Schildermans 0

Jaarlijkse gids over Italiaanse wijnen gesticht door de in november 2004 overleden Luigi Veronelli. De oudere gidsen kan men on line raadplegen. Website: http://www.veronelli.com/

No Image

Italiaanse wijnauteur Luigi Veronelli overleden

01/12/2004 Jozef Schildermans 0

Luigi Veronelli, auteur en uitgever van de bekende Italiaanse wijngids Vini di Veronelli en ‘decaan’ van de Italiaanse wijnjournalistiek, is op 29 november ll. op 78-jarige leeftijd in zijn woonplaats Bergamo overleden. Veronelli was auteur van diverse boeken en artikels over wijn en gastronomie en medewerker van de krant Corriere della Serra. Hij verscheen ook regelmatig op de Italiaanse televisie. > Lees verder …