Planeta Chardonnay 1998

Planeta Chardonnay 1998 (Sicilië, 100% Chardonnay, 14,5%). Diep goudgele kleur. In de vettige neus drop, goed geïntegreerd hout, vanille. Meursault-achtig? Mooie maar licht alcoholische neus. Zeer mooie mond, typisch zoals een grote geëikte chardonnay, met voldoende evenwicht tussen zuur, fruit en structuur. Redelijk veel hout. Neigt naar Californische type, maar voldoende frisse zuren om hem niet vermoeiend te maken. Hoog alcoholgehalte. Bewaarpotentieel is aanwezig. Een fles die na de proeverij halfopen bleef met niet meer dan de kurk smaakte na twee weken (!) nog perfect: geen maderisatie of oxidatie, wel evolutie naar een meer snoeperig karakter met minder uitgesproken zuren.


Het huis Planeta bestaat nog maar een goede vijf, zes jaar. De wijnstokken zijn dus nog jong, zodat de kwaliteit nog omhoog kan. De Chardonnay werd 12 maanden grootgebracht op vaten van Franse Allier eik, waarvan de helft nieuw en de helft één jaar oud. De druiven werden geoogst van 10 tot 12 augustus en er werden 60.000 flessen afgevuld. Momenteel is alleen nog de 1999 te verkrijgen die we nog niet hebben kunnen proeven.