Alles van deze auteur

Pierre-Yves Colin-Morey Rully Cailloux 2006

17/12/2008 | Door

Pierre-Yves Colin-Morey Rully Cailloux 2006 – Frankrijk, Bourgogne, Côte Chalonnaise, Rully (12/12/2008) Werkelijk uitstekend voor een Rully. Subtiele neus en veel elegantie in de mond. […]



Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape 2006

09/12/2008 | Door

2006 Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape – (Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Châteauneuf-du-Pape) (29/11/2008) Goed gemaakte wijn: rijp, puur, zuiver, zoet fruit en goede zuren. Zuivere, smakelijke […]



Hamilton Russell Pinot Noir 2003

16/10/2008 | Door

2003 Hamilton Russell Pinot Noir – Zuid-Afrika, Walker Bay (13/08/2008) John Platter gaf deze wijn vijf sterren. Als deze wijncriticus dus enige notie heeft van […]



Aw: blind degusteren

30/11/2005 | Door

In een volstrekt donkere ruimte proeven verdient natuurlijk veruit de voorkeur. (Blinddoeken is erg moeilijk om goed te doen en is minder fraudebestendig.) Als men […]



Aw: Chateauneuf du Pape 1995 geproefd

23/11/2005 | Door

Zal een mooie proefavond worden. Ik denk niet dat volgorde heel veel uitmaakt, maar ik zou beginnen met de modernere stijl wijnen en afronden met […]



Aw: Chateauneuf du Pape 1995 geproefd

22/11/2005 | Door

Gert – heel moeilijk te zeggen zou ik denken. Er waren heel grote verschillen tussen de ’95s die we geproefd hebben, gaande van totaal vermoeid […]



Aw: Chateauneuf du Pape 1995 geproefd

22/11/2005 | Door

Volledig akkoord Jozef. Hoofdconclusie uit beide proeverijen is dat 1995 geen groot jaar is. Vele wijnen missen gewoon materie en generositeit. Sommige wijnen verdienen het […]



Het Gulle Zwijn – restaurantbespreking “Au Sanglier des Ardennes”

21/11/2005 | Door

“Au Sanglier des Ardennes” in Oignies en Thiérache is niet te verwarren met het vrijwel gelijknamige en gekendere restaurant in Durbuy, genaamd “Le Sanglier des […]



Aw: Duitsland in het controversiële jaar 2003

01/03/2005 | Door

De persoon in kwestie presenteerde de wijnen van het huis Kesseler op de proeverij, net zoals het jaar tevoren trouwens. Ik ken de naam noch […]



Aw: Duitsland in het controversiële jaar 2003

16/02/2005 | Door

Hartelijk dank voor deze informatieve reactie. De producent in kwestie was Kesseler, uit de Rheingau dus. Ik heb echter nog geen van zijn 2003 pinots […]