Stories

No Image

In het Fornuis: Bordeaux vroeger en nu en nog van alles – Vinotopia Nieuwsbrief 28/07/2007

28/07/2007 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 28/07/2007 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 10/05/2007 In het Fornuis – Bordeaux vroeger en nu en nog van alles Een proeverij met een aantal leden van de Squires board, Belgische en buitenlandse. De hoofdthema’s waren Bordelees: Saint-Emilion 2003 (met Angélus als uitschieter) en linkeroever 1982 (waar Gruaud-Larose zoals steeds heerlijk was, maar de Clos du Marquis mij aangenaam verraste). > Read more …

No Image

Amovinum bij mij: Rhône tien jaar later – Vinotopia Nieuwsbrief 15/05/2007

28/07/2007 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 15/05/2007 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 30/03/2007 Amovinum bij mij – Rhône tien jaar later Mijn jaarlijkse Amovinum-avond. Eerst een koppeltje champagnes – ik vind dat er in Amovinum niet genoeg top champagne wordt gedronken, dus gaan we daar wat verandering inbrengen. Dan een koppel “over the top” witte wijnen… Allebei van een enorme, eigenlijk te grote rijkheid. Dan > Read more …

No Image

Chionetti Dolcetto di Dogliani Briccolero 2005

10/07/2007 Jozef Schildermans 0

2005 Chionetti Dolcetto di Dogliani Briccolero – Italy, Piedmont, Langhe, Dolcetto di Dogliani (7/6/2007)Ripe cherry fruit on the nose and the palate, serious acidity, good mouth feel. Needs to breath, serious stuff. (90 pts.) Rijp kersenfruit in de neus en de mond, serieuze zuren, een goed mondgevoel. Serieuze wijn die nog wat moet verouderen of bij onmiddellijke consumptie dient te > Read more …

No Image

BIVB

29/06/2007 Jozef Schildermans 0

Burean Interprofessionel des Vins de Bourgogne. Websites: http://www.vins-bourgogne.fr/ (Franstalig); http://www.bourgogne-wines.com/ (Engelstalig)

No Image

Tenuta delle Terre Nere Etna Calderara Sottana 2004

22/06/2007 Jozef Schildermans 0

2004 Tenuta delle Terre Nere Etna Calderara Sottana – Italy, Sicily, Etna DOC (6/19/2007)The nose has some volatility, but this mostly blows away after some breathing to make way for masses of soft red fruits. After breathing lots of fruit on the palate (mostly strawberries and its preserve), a hint of minerals and refreshing acidity. Very tasty, not heavy (but > Read more …

No Image

Bodega dos Victorias Toro Viñas Elías Mora 2005

17/06/2007 Jozef Schildermans 0

2005 Bodega dos Victorias Toro Viñas Elías Mora – Spain, Castilla y León, Toro (6/14/2007)Blackberries on the nose and the palate, soft tannins, good acidity, maybe just a touch too much spicy wood, but all in all a very good and especially delicious package. (90 pts.) 2005 Bodega dos Victorias Toro Viñas Elías Mora – Spain, Castilla y León, Toro > Read more …

No Image

Castello di Fonterutoli Chianti Classico 2005

13/06/2007 Jozef Schildermans 0

2005 Castello di Fonterutoli Chianti Classico – Italy, Tuscany, Chianti, Chianti Classico (5/23/2007)This was my first taste of a red Italian from 2005. Incredible concentration, inky black color. Plums, herbs, spices, liquorice… forceful tannins… good acidity. This needs a lot of time. Difficult to say at this stage if tannins aren’t a bit much and will dry out the fruit > Read more …

No Image

Château Palmer 2004

19/05/2007 Jozef Schildermans 0

2004 Château Palmer – France, Bordeaux, Médoc, Margaux (4/27/2007)Aromatic nose with spices, tobacco and black fruit (plums, dark cherries). Balanced palate with refreshing acidity, elegant tannins, delicious fruit tones, all supported by spices, coffee and tobacco. Very classy wine, at the moment accessible in its youth. (93 pts.) Aromatische neus met specerijen, tabak en zwart fruit (pruimen, zwarte kersen). Evenwichtige > Read more …