Het makkelijkst is volgens mij aluminium folie. Indien er een schenker is (die dan natuurlijk wel weet wat de wijnen zijn) is een rondgewikkelde keukenhanddoek genoeg. En vroeger zat ik bij een club die als gestoorden alle juten zakken van rond sherry flessen Dry Sack verzamelden… Dat is namelijk ook een optie: zo’n zakken namaken in stof, dat gaat sneller > Read more …
Wijnhandel in Haarlem, Nederland. De oorsprong van het bedrijf gaat terug tot 1795! Het assortiment bestaat inmiddels uit ruim 650 wijnen, afkomstig van meer dan 200 verschillende domeinen uit een tiental verschillende wijnlanden. Het is een van de grootste wijnassortimenten in Nederland. Wijnkoperij Okhuysen Postbus 501 2003 RM HAARLEM Nederland Tel.: +31 (0)23 531 22 40 Fax: +31 (0)23 532 > Read more …
Nee, ik heb de 90 niet meer geproefd. Het hangt ervan af hoeveel flessen je hebt, maar indien weinig lijkt het me verstandiger er nog minstens vijf jaar vanaf te blijven.
Tja, dat weerhoudt de INAO er natuurlijk niet van nog wat meer wijn toe te voegen aan hun groeiende plas onverkochte wijn.
De Spaanse cava-gigant Freixenet brengt een witte wijn op de markt die naar eigen zeggen perfect samengaat met sushi, het Japanse gerecht gemaakt van rauwe vis. De wijn heet Oroya en is gemaakt van de Spaanse variëteiten Airen, Macabeo (ook een traditioneel onderdeel van een goede Cava) en Muscaat van Alexandrië. De druiven zijn afkomstig van de productiezone Vino de > Read more …
En wie kan mij zeggen wat een goede Vinsobres is? Heb nog nooit iets indrukwekkends gedronken. Ciao –M.
De INAO heeft op 9 november Vinsobres officieel uitgeroepen tot vijftiende cru in de Rhône-vallei. Het is de eerste Rhône-cru in de Drôme Provençale. De andere bekende cru’s in de Drôme zijn Hermitage en Crozes Hermitage. Vinsobres is een rode wijn die exclusief wordt geproduceerd in de beste gelegen percelen van het Vinsobres-district en is een assemblage van minstens 50% > Read more …
Sébastien David Idylle St. Nicolas de Bourgeuil non filtré 2003. 12,5%. In de neus fijn fruit, snoepgoed, viooltjes, zoete drop, een hint van munt en iets wat ik zou durven omschrijven als zeep (weliswaar niet negatief). In de mond massa’s fijn fruit, redelijk zoete tannines, zoete drop, een animale toets en koffie. Een hint van groene takjes is eveneens aanwezig. > Read more …
Henry Marionnet Première Vendange Tourraine 2004. 12%. Snoepgoed, rode bessen in de voorts vrij simpele maar niet onaangename neus. Zeer fruitige mond, met hints van ijzer en mineralen. Redelijk rond mondgevoel. Wijn is vooral op het fruit gemaakt, maar evenwichtig en zeker niet te zoetig, wel veeleer simpel. Een interessant experiment van Marionnet, want dit is een ‘natuurlijke wijn’, gemaakt > Read more …
Zal een mooie proefavond worden. Ik denk niet dat volgorde heel veel uitmaakt, maar ik zou beginnen met de modernere stijl wijnen en afronden met Vieux Telegraphe, Vieux Donjon en Beaucastel.
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
