Grenache
Test (beschrijving van de grenache druif moet hier nog komen)
Year: 2000
Vandaag
Nieuws Food & Wine over de wijn- en restauranttrends voor 2000 Twintig wijnen voor 2000
Twintig wijnen voor 2000
Lettie Teague, Craig Allen, Thad Morrow en Randy Kemmer van het Amerikaanse Food & Wine kozen twintig wijnen voor 2000. De Amerikaanse hang naar “big flavors” (zie ook Food & Wine over de wijn- en restauranttrends voor 2000) is in hun keuze duidelijk te merken. Op de lijst staan onder meer Paul Jaboulet Aîné Cornas 1997, een krachtige wijn van > Read more …
Food & Wine over de wijn- en restauranttrends voor 2000
De redacteuren van Food & Wine voorspellen in het januarinummer honderd nieuwe drank-, wijn-, restaurant- en stijltrends voor het nieuwe millennium. De trendspotters van Wine & Food zien een herleving voor varkensvlees. Dat is volgens hen het vlees van het nieuwe millennium. De (Amerikaanse?) supermarkten zullen worden overspoeld met Zuid-Amerikaanse ingrediënten zoals guava pasta, yuca en speciale soorten chili. In > Read more …
Search
Zoek:
Privacy
Wij nemen uw privacy ernstig en we raden u aan om dat ook zelf te doen. Wij gebruiken systeemlogs en andere bestanden alleen voor het analyseren van verkeerspatronen en routinematig onderhoud van het systeem. Wij verkopen, noch verhuren, noch geven op enige manier gepersonaliseerde gegevens vrij die u hier achterliet, of u zich daar nu wel of niet van bewust > Read more …
De wijnkaart van …
Hoewel de Belgen trots gaan op de vele uitstekende eetgelegenheden die het land telt, is het met de wijnkaarten van onze restaurants vaak droevig gesteld. Nog te weinig restaurants investeren in een serieuze wijnkelder met ook rijpere wijnen. En het blijft toch zonde en verspilling om kindermoord te plegen op topflessen die te vroeg worden geopend – bij gebrek aan > Read more …
Vandaag
Nieuws En de wijnen die niet meer verkrijgbaar zijn heten . . . De wijnkaart van… St. Paul, Lummen
St. Paul, Lummen
Voornamelijk Franse wijnen op de uitgebreide wijnkaart (26 blz.) van St. Paul. Bij de vier buitenlandse excuusflessen vinden we een Italiaanse Sassicaia van het uitstekende jaar ’95 voor een redelijke 4.750 BEF (op veilingen meer dan drieduizend frank). Ook de Franse selectie is veeleer bovenmodaal: onder de duizend à vijftienhonderd frank vind je op de kaart van St. Paul, behalve > Read more …
En de wijnen die niet meer verkrijgbaar zijn heten . . .
Onlangs publiceerde het Amerikaanse Wine Spectator zijn jaarlijkse top honderd van de “beste” wijnen van het jaar. Kocht u toevallig in de loop van het jaar één of meer wijnen uit deze lijst dan mag u zich gelukkig prijzen, zelfs letterlijk. Doorgaans stijgt de prijs van de vermelde wijnen en zijn ze snel uitverkocht. Dit jaar domineert Californië de lijst > Read more …