No Image

Domaine Fouquet -Bonnet Vouvray Sec 2006

15/09/2007 Jozef Schildermans 0

2005 Domaine Fouquet Bonnet Vouvray Sec – France, Loire Valley, Touraine, Vouvray (9/15/2007)The nose is rather closed, with a hint of honey and a slight touch of wood. Rather direct on the palate, but very enjoyable, not too sweet, good acidity, nice fruit, some honey, glycerol, and a touch of spicy wood. Good qpr. (88 pts.) Eerder gesloten neus met > Read more …

No Image

Provins Valais Arvine Grand Métral 2006

15/09/2007 Jozef Schildermans 0

2006 Provins Valais Arvine Grand Métral Production Limité – Switzerland, Valais (9/15/2007)Straw yellow colour. Engaging, flowery nose with ripe yellow fruit and a hint of spicy honey. Rich on the palate, with spicy honey, ripe yellow fruit, refreshing acidity and a buttery mouth feel. Very good qpr. (90 pts.) Strogele kleur. Uitnodigende neus met bloesems, rijp geel fruit en een > Read more …

No Image

Belgische regionalisering nu ook te merken in wijnvoorkeur

10/09/2007 Jozef Schildermans 1

Het is al splitsing van België in het nieuws dezer dagen en we doen daar met WijnIdee graag nog een geutje bovenop met volgende bericht. De Carrefour Group Belgium organiseert van 19 september tot en met 6 oktober haar jaarlijkse Wijnfestival 2007. Dat vertegenwoordigt overigens twaalf procent van het zakencijfers in de afdeling Wijn bij Carrefour en tien procent bij > Read more …

No Image

Vroege, maar magere wijnoogst in Italië

02/09/2007 Jozef Schildermans 0

De Italiaanse wijnoogst zal dit seizoen een van de kleinste van de voorbije vijftig jaar worden, voorspelt Assoenolgi, de Vereniging van Italiaanse wijnkenners. Met 43,2 miljoen hectoliter ligt de oogst dertien procent lager dan vorig jaar. De oogst start ook gemiddeld tien tot twintig dagen vroeger dan normaal. Dat is het gevolg van de zachte, droge winter, het hete weer > Read more …

No Image

Wetenschappers: ‘Draaien en trekken verwijdert kurk efficiënter’

31/08/2007 Jozef Schildermans 0

Franse en Italiaanse wetenschappers hebben ontdekt dat draaien en trekken efficiënter werkt dan trekken alleen om een kurk te verwijderen uit een wijnfles, meldt de Londense Telegraph. Een team wiskundigen van Lecce Universiteit in Italië en de Universiteit van Pierre en Marie Curie in Paris doen de technische details uit de doeken in een paper van 16 pagina’s getiteld: “The > Read more …

No Image

Australische wijngigant Foster’s Group introduceert plastic wijnflessen

30/07/2007 Jozef Schildermans 0

The Australian wine giant Forster’s Group is the first in the world to bottle wine in recyclable plastic bottles. Wines of the Forster’s brand Wolf Blass will shortly be offered in plastic PET bottles in Canadian and British supermarkets. Oliver Horn of Wolf Blass (in The Advertiser) lists the many advantages of PET bottles: lighter, more easily transportable, unbreakable, and > Read more …