Oogst Bourgogne start vroeger dan ooit

De “Ban de Vendanges” of officiële start van de oogst voor de Côte de Nuits en Côte de Beaune in Bourgogne was dinsdag 19 augustus, de vroegste datum ooit. Het vorige record van 1893 (24 augustus) is daarmee gebroken. Sommige wijnboeren begonnen al op vrijdag te plukken, terwijl anderen nog tot volgende week zullen wachten. Om succesvol te zijn zullen de boeren wel streng moeten selecteren. Nogal wat druiven zijn verbrand, terwijl andere uitgedroogd zijn en nog andere niet rijp zijn geworden door een gebrek aan vocht. Maar de rijpe druiven hebben een potentieel alcoholgehalte dat zelden zo hoog is geweest. De oogst van witte druiven kan problematisch worden, omdat deze sneller rijpen dan de rode en de problemen met uitdroging en verbranding groter zijn. Alleen domeinen die manueel plukken en streng selecteren kunnen potentieel goede wijnen maken.