No Picture

Bij Guy – Barbera 2001, Grand Cru Bourgogne wit 2000 en Noordelijke Rhône 1995 – Vinotopia Nieuwsbrief 21/12/2006

21/12/2006 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 21/12/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 15/12/2006 Bij Guy – Barbera 2001, Grand Cru Bourgogne wit 2000 en Noordelijke Rhône 1995 Eerst een flight van 5 volledig blind, maar nog bij het ruiken van de eerste wijn zei ik dat het Barbera was (ok, ik ben aan ‘t stoefen maar was wel trots op mezelf dat ik het vond!). > Read more …

No Picture

Amerikanen consumeren meer rode wijn na positieve gezondheidsrapporten

13/12/2006 Jozef Schildermans 0

Marktonderzoeksbureau ACNielsen meldt dat de verkoop van rode wijn in de V.S. in november met 8,3 procent is gestegen tegenover dezelfde periode vorig jaar. Analist Danny Raden noemt de stijging “hoger dan verwacht”. Raden veronderstelt dat het groeiende aantal positieve berichten over de gezondheidsaspecten van rode wijn de verkoop ervan stimuleert. Verschillende studies ontdekten dat de antioxidant resveratrol, die onder > Read more …

No Picture

Goedkope wijn wordt steeds goedkoper

12/12/2006 Jozef Schildermans 0

Het Nederlandse Financiële Dagblad (FD) meldt dat wijn in de Nederlandse supermarkten steeds goedkoper wordt. Kostte een fles supermarktwijn in Nederland vier jaar geleden nog gemiddeld 2,8 euro, dan betaalt de consument er vandaag nog maar gemiddeld 2,6 euro voor. Rekening houdend met de inflatie is dit een forse prijsdaling. Volgens het FD is ze het gevolg van overcapaciteit in > Read more …

No Picture

Restaurant Aneth uit Brugge wint eerste Belgische Riesling Challenge

08/12/2006 Jozef Schildermans 0

Winnend gerecht van restaurant Aneth De eerste Belgische Riesling Challenge werd gewonnen door chef Frederik Hoorne en sommelier Evelyne Sambre van restaurant Aneth uit Brugge. Het Brugse duo haalde het tijdens de finale van de Challenge nipt van chef Marcin Beaufort en sommelier Wouter De Bakker van restaurant Maison Vandamme uit Zeebrugge. Tussen de eerste en tweede zat maar een > Read more …

No Picture

Amovinum bij Alain – Tweede reeks Brunello 1999 en een paar koppeltjes – Vinotopia Nieuwsbrief 4/12/2006

04/12/2006 Michiel Carpentier 0

Vinotopia Nieuwsbrief 4/12/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 1/12/2006 Amovinum bij Alain – Tweede reeks Brunello 1999 en een paar koppeltjes 17 wijnen. Eerst een triootje Meursault 2002, dat nog maar eens aantoont hoe moeilijk de witte Bourgognes 2002 nu proeven, ik zou daar nog flink van af blijven (alhoewel dat een Chassagne van Colin-Deleger onlangs toch mooi dronk, maar dat > Read more …