Mooie Barolo kleur (lichtjes oranje aan de rand). Neus is ook Nebbiolo getoetst, maar met nogal veel hout, wel eerder van het oudere soort. In de mond nogal vlot, niet erg complex maar wel rond en lekker. 24 ex domein. 87/100
Deze niet-verkochte cuvée laat Titiana Parusso ons speciaal proeven, eigenlijk om aan te tonen dat Cabernet Sauvignon het niet echt goed doet in hun wijngaarden. Dat heeft hen er toe doen besluiten om op de Cabernet wortelstokken een andere druif te gaan greffen – waarschijnlijk Nebbiolo. Deze component verdwijnt dus uit de Langhe Bricco Rovella (zie Armando Parusso Langhe Bricco > Read more …
60% Nebbiolo, 20% Barbera, 20% Cabernet Sauvignon. Dit zijn dus druiven van de laatst bijgekomen en recent aangeplante Mosconi wijngaard in Monforte dAlba. 2000 is de laatste jaargang voor deze cuvée, want de Cabernet Sauvignon component verdwijnt er uit (zie volgende proefnota Armando Parusso Cabernet Sauvignon 2001). Niet zo donker, toch verbazend met die component Cabernet erbij. Het is duidelijk > Read more …
Dit is 80% van alle Nebbiolo uit het miserabele jaar 2002. De overige 20% zit in een generieke Barolo cuvée. In dat jaar zijn dus (begrijpelijk) geen individuele vigna-cuvées gemaakt. De kleur van deze wijn is weinig intens. De 12 maanden nieuwe eik zijn iets te dominant in de neus, want het overheerst het fruit. De mond is fijn, geen > Read more …
Mooie kerskleur. In de neus niet te veel hout, maar juist lekker zuiver fruit en kruidigheid. Knap! De mond is spijtig genoeg iets minder met iets te veel opdringerige Barbera-zuren. Spijtig. Maar toch nog 86/100.
Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, die 12 maanden op nieuwe eik lagert. Een deel van deze druiven komen van een wijngaard met een eerder noordelijke ligging, waar Dolcetto op geplant was maar die daar niet optimaal tot rijping kwam. Dus hebben ze daar Sauvignon Blanc op gegreft, want die noordligging kan juist voor mooie frisse zuren zorgen bij een witte > Read more …
De voorouders van de huidige Parussos waren nog kleine fruitboeren, en daar zijn ze duidelijk trots op, want in het proeflokaal hangt een oude foto uit de jaren twintig met de hele familie achter bergen perziken en abrikozen. En de kleine keuter op die foto is vader Armando, die serieus wijn begon te maken. Initieel verkocht hij de wijn en > Read more …
Zalige neus! Chocolade, viandé, balsamico, gestoofd rood fruit, munt… Mond met tannines die al redelijk versmolten overkomen, maar dit is nog wel steeds een maaltijdwijn, nog steeds een beetje te streng om op zich te drinken. Dat is ook wel een weerspiegeling van het vrij strikte jaar 1996. Maar de smaak is wel heerlijk zuiver, krachtig en enorm complex. 95/100
Andrea Sottimano: Dit is dan weer 500 meter verderop dan de Currá, niet meer! Het fruit is nog duidelijker en nog minder balsamico-toets. Erg rijke, fruitige neus, zoet, gesmolten, magnifiek. De mond is erg fijn maar toch krachtig, heerlijk rond, en reeds erg lekker – makkelijker dan de Currá. Mooi! 92/100
Andrea Sottimano: Dit komt van 2 kilometer verder in het dorp Barbaresco. Daar is het fruit meer dominant dan in Neive. De neus is meer gesloten dan bij de Fausoni, maar er is duidelijk meer concentratie, wat de wijn iets moeilijker maakt nu. In de mond stevige concentratie, maar met nu iets te harde tannines. Dus hier is iets meer > Read more …
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
