Ik heb deze wijn bij toeval bij Pierre Clavel geproefd vorige zomer. Ik word er niet wild of warm van. Ik heb wat reserve bij deze wijn maar… ik kan me ook vreselijk vergissen. Ik heb de indruk dat Pierre Clavel een verbeterde/geconcentreerde versie van “La Copa Santa” gemaakt heeft. Ik mis een stylistische meerwaarde. Meer vettigheid, meer subtiliteit, meer lengte of andere smaaksensaties. Dat had ik graag geproefd. Ik geef Pierre het voordeel van de twijfel maar toch voorzichtigheid voor deze eerste uitgave. Pierre is een gedreven wijnmaker en ik weet dat hij het heel erg vind als hij zich onbegrepen voelt. Dus geduld met deze baby die nog moet groeien.
marc dw