Allegrini stapt uit DOC Valpolicella Classico wegens schroefdop
Allegrini stapt uit de Italiaanse DOC Valpolicella Classico (Veneto) omdat het zijn wijnen volgens de DOC-regels niet mag bottelen met schroefdop. Allegrini’s Valpolicella Classico zal daarom vanaf nu verkocht worden als gewone Valpolicella. “De stop is voor ons belangrijker dan de beschermde herkomstbenaming,” zo verklaarde wijnmaker Franco Allegrini aan Decanter. Bij wijnen die jong worden gedronken verdient een schroefdop de > Lees verder …