Massandra en ander mooi oud gerief – Vinotopia Nieuwsbrief 19/11/2006
Sorry, this entry is only available in Dutch.
Sorry, this entry is only available in Dutch.
2004 La Chablisienne Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre – France, Burgundy, Chablis, Chablis 1er Cru (11/6/2006)Citrus fruit and rocky minerals on the nose. Almost bone dry on the palate, but there’s is enough filling (glycerol) for the already detectable citrus and apple fruit to shine through after a few years of bottle age; fair amount of minerals, some metal > Read more …
2005 Cellier du Château de la Chaume Santenay – France, Burgundy, Côte de Beaune, Santenay (10/13/2006)Spicy nose, with a hint of sweets and red fruit. The palate is rather sweet and a bit hot, this is clearly from a warm year. A bit rustic, and the tannins are somewhat dry and dusty. There’s also a hint of tobacco, and the > Read more …
Sorry, this entry is only available in Dutch.
Henri Jayer, een van de grootste na-oorlogse wijnbouwers uit Bourgogne, overleed op 20 september aan de gevolgen van prostaatkanker, zo meldt Le Monde. Jayer werd 84 jaar oud en stopte al in 1989 met zijn domein. Jayer was een van de eersten in Bourgogne die het belang erkende van lage opbrengsten en werken met oude wijnstokken. Hij was ook een > Read more …
Vinotopia Nieuwsbrief 25/07/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 12/05/2006 Chez Laurent (Parijs) – Bejaarde Bourgognes Boeien Best Een vrij speciale proeverij… Mark Squires kwam naar Parijs waar hij een aantal mensen zou ontmoeten en vroeg mij of ik niet afkwam… Zogezegd, zo gedaan. François Audouze had alles geregeld en uit zijn gigantische collectie oude flessen de sterren van de avond meegebracht… > Read more …
2001 Domaine Emilian Gillet (Thevenet) Mâcon-Villages Quintaine – France, Burgundy, Mâconnais, Mâcon-Villages (4/20/2006)The colour is straw yellow. The nose is rather closed and still a bit yeasty; I’m also getting a bit of minerals and a touch of honey and ripe yellow fruit. The palate is a bit more open and opens up even more with breathing in the glass. > Read more …
Vinotopia Nieuwsbrief 9/05/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 5/05/2006 Amovinum bij Jean-Paul – Bourgogne wit 2002, Barolo 1996 Na de Oostenrijkse indrinker eerst een reeks (volledig blind, we wisten enkel dat het één grote regio betrof en hetzelfde jaar) van 4 koppeltjes witte Bourgogne 2002. Groot was de verrassing aan tafel… De eerste leek nog Bourgogne, maar de drie volgende leken > Read more …
Vinotopia Nieuwsbrief 29/04/2006 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 24/01/2006 Bourgondische avond in het Fornuis Voor de verandering eens een volledige Bourgogne avond – moesten we meer doen! Erg mooie proeverij, met eerst een aantal witte Bourgogne’s 1996, om aan te tonen dat die toch niet allemaal geoxideerd zijn. Wel, Quod Erat Demonstrandum zou ik zeggen, dit waren allemaal perfecte exemplaren… Wat > Read more …
Vinotopia Nieuwsbrief 4/12/2005 Nieuwe proefnota’s op Vinotopia: 2/12/2005 Bij Guy – BYOB Bourgogne 2001 wit en Toscana 1997 rood Een vervangamovinum, altijd een legitieme reden om weer eens te Bring Your Ownen… Eerste thema was Bourgogne wit 2001. Een mooi jaar, maar nog niet helemaal klaar (getuige de 2 Jobard’s). De Carillon Puligny Referts was zalig. Dan Toscane rood 1997. > Read more …
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes