De Bourgogne is een wijnstreek in het oosten van Frankrijk. Ze is zowat 160 km lang en strekt zich uit tot Lyon. Deze regio kent een landklimaat met strenge winters en warme zomers. De productie van wijn in de Bourgogne kwam op gang toen de Romeinen destijds het gebied binnentrokken. Later, ten tijde van de Franse revolutie, werden de meeste > Read more …
Dewit Wijnen NV Brusselsesteenweg 273 3090 Overijse E-mail: krista.dewit@skynet.be
Een van de wijnlanden in volle opmars is ongetwijfeld Zuid-Afrika. De wijnindustrie is er voornamelijk geconcentreerd in de Westkaap. In de rest van het (binnen)land is het meestal veel te warm om kwaliteitsvolle wijn te maken. Er worden verschillende druivensoorten geteeld, maar vooral de Chenin Blanc, hier de (Droë)Steen genoemd. Overdag veel zon en ‘s nachts een flinke afkoeling door > Read more …
Kurkbesmetting van wijn, veroorzaakt door de vluchtige chemische stof TCA, treft naargelang de schattingen tussen de zes en de vijftien procent van alle met natuurkurk afgesloten flessen. Ook een (zeer) dure fles wijn kan verknoeid worden door tca. Er is dus een markt voor producten waarmee tca zou kunnen worden verwijderd. Een hele tijd geleden rapporteerden we al over een > Read more …
Nunci Negre Priorat 2002. Het oogstjaar was niet erg succesvol, maar de Vlaamse wijnmaker Dirk Hoet maakte toch een zeer succesvolle Negre. De neus wordt gedomineerd door peperkoek en confituurachtig rood fruit. In de heel fruitige mond verfrissende zuren, rode bessen, kruiden, specerijen, kirsch en drop. 92/100. Een assemblage van Grenache, Carignan, Syrah en Cabernet Sauvignon. 29 euro bij La > Read more …
Nunci Abocat Priorat 2003. 13,5%. Aromatische neus met bloesems, rijp geel fruit, appelfruit, en kruiden. Droog en fris-fruitig in de mond, met een duidelijke ondersteuning van citrusschil. Opnieuw een succes voor de Vlaamse wijnmaker Dirk Hoet. 90/100. Verkrijgbaar bij La Buena Vida.
2003 G.D. Vajra Dolcetto d’Alba Coste & Fossati – Italy, Piedmont, Alba, Dolcetto d’Alba (5/7/2005) Een groot succes, waarschijnlijk geholpen door het warme oogstjaar. De neus wordt gedomineerd door rode kersen, krieken en ander bessenfruit. Dit keert terug in de mond, ondersteund door een mooi geïntegreerde aciditeit en merkbare alcoholdosis (het etiket vermeldt 14,5%!). Drink nu of binnen de drie > Read more …
2002 Château Malartic-Lagravière – France, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan (3/23/2005) Aangename neus met koffie, tabak, een dosis hout en alcohol en massa’s zwart, confituurachtig fruit. Redelijk tanninerijk, wat was te verwachten, maar de wijn heeft in de mond ook enorm veel zwart fruit, waardoor hij nu al toegankelijk is, ondanks zijn jonge leeftijd. De tannines zijn zoetig en mondvullend en er > Read more …
test
Beste, Ik ben Luk Van dycke en ik schrijf regelmatig korte artikeltjes over wijn. Deze worden dan in een plaatselijk weekblad gepubliceerd, en nadien op de website geplaatst van dat weekblad. De oplage van dit weekblad is ca. 9000 ex. Ik had graag jullie mening gekend over deze artikeltjes. Hou er wel rekening mee dat dit weekblad geen wijnmagazine is, > Read more …
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
