Domaine de la Mordoree Tavel Rosé 2002

Voor de meeste mensen staat rosé gelijk met ongekunsteld, ongedwongen zomers drinkplezier. Zolang het maar goed fris is en de hitte wegdrinkt. Veel rosé is oninteressant, schraal en brengt best zo weinig mogelijk tijd door op de tong. (Het is veel mensen een zorg. Mij soms ook.)

Maar er bestaat ook rosé die echt naar wijn smaakt. Een prima voorbeeld is de Tavel van Domaine de la Mordoree (verkrijgbaar bij o.a. Vinesse). Deze wijn is werkelijk de antipode van de doorsnee rosé. De kleur alleen al: diep, donker, ernstig. In de mond: vol, krachtig en gestructureerd. Weinig zuren bovendien, wat het gevoel van ‘gravitas’ nog versterkt. De 2002 versie mist misschien een beetje smakelijke rijpheid in het fruit die, vermoed ik, de wijn voor veel mensen genietbaarder zou maken. 2002 was dan ook een moeilijk jaar in de Rhône. Maar toch, een goede rosé, ideaal bij het betere werk in de Tour….87/100