{pictureref(, align:”left”)}Alain Paret 420 Nuits Saint-Joseph 2000. 12,5%. In de neus rood bessenfruit, snoepgoed en kruidig hout. In de mond rood bessenfruit, gerookt hout, verfrissende zuren, vanille. Heel fruitig en fris, met de nodige diepgang. Fruitige en kruidige afdronk die redelijk blijft hangen. Medium body, zeker niet massief. Na ademen wordt de wijn complexer, met meer rokerige toetsen, zonder zijn fruit te verliezen. Nog enkele jaren verbetering op de fles mogelijk. Zeer lekker. Gemaakt van 15-jaar oude Serine-wijnstokken. Serine is de oorspronkelijke Syrah-kloon met een lage opbrengst. Gerijpt in 100% nieuwe “demi-nuids”. 17,49 euro bij Colruyt Klassewijnen.