No Image

La Buena Vida

27/06/2002 Jozef Schildermans 0

Belgische importeur van kwaliteitswijnen uit Spanje. Verlipark Emiel Becquaertlaan 2 B.1.26 2400 Mol Tel.: 014/45.13.03 Fax: 014/45.49.17 E-mail: info@labuenavida.be Website: www.labuenavida.be/  

No Image

Celler de Cantonella Cervoles 1999

27/06/2002 Jozef Schildermans 0

Celler de Cantonella Cervoles Costers del Segre 1999. 14%. Zeer mooie, klassieke neus. Cederhout, leder, kruidige eik, zwart fruit. Massieve mond met heel veel zoet materiaal, zoetige tannines, sterke, maar verfrissende zuren. Verder nog koffie, chocolade en mokka. Heel rijpe stijl maar toch niet vermoeiend. Blijft lang hangen met een zoetig-kruidige mokkatoets. Groots. Na één dag is het fruit verdwenen > Read more …

No Image

Ch. Latour 1999

27/06/2002 Jozef Schildermans 0

Château Latour Paulliac 1999. 13%. Initieel nog vrij gesloten neus met koffie, mokka, cederhout, leder en zwart bessenfruit. Massieve mond met sterke tannines en zuren en massa’s zwart fruit. Afdronk mocht iets langer duren. Uiteraard nog zeer jong en moeilijk te beoordelen. Na decanteren en ademen verzachten en verzoeten de tannines en komen massa’s donker fruit, leder, en kruiden naar > Read more …

No Image

Ch. Troplong Mondot 1999

27/06/2002 Jozef Schildermans 0

Château Troplong Mondot Grand Cru Classé Saint Emilion 1999. 13,5%. Warme, aangename neus met cederhout, leder, vanille, zwart fruit (pruimen, bessen), kruiden. Licht alcoholische toets. Fluwelig mondgevoel met nog flinke tannines en zuren, maar ook massa’s zwart fruit. Mooi evenwicht, hoewel de tannines en het zuur nog moeten integreren. Redelijk vol van body. Lange nadronk met de nadruk op het > Read more …

No Image

Pierre Sparr Riesling Schoenenbourg 1998

26/06/2002 Jozef Schildermans 0

Pierre Sparr Riesling Schoenenbourg Grand Cru Alsace 1998. Nieuwe vormgeving van de klassieke Alsace-fles: een mooie draai in de nek. Vrij gesloten maar aangename bitterzoete neus met mineralige toetsen, rijp geel fruit, citrusschil, kruidige honingtoets en geuren van zwoele zomerbloesems. Veel materiaal in de mond, met nu al veel fruit in de voorgrond en correcte maar niet uitgesproken zuren. Mooie, > Read more …

No Image

Studie: witte wijn goed voor de longen

26/06/2002 Jozef Schildermans 0

Over de positieve gezondheidseffecten van een gematigd verbruik van rode wijn is al heel wat inkt gevloeid. Liefhebbers van witte wijn bleven tot nu toe wat in de kou staan. Een nieuwe studie van de Universiteit van Buffalo biedt soelaas. Volgens de studie hebben drinkers van witte wijn over het algemeen gezondere longen dan niet-drinkers, drinkers van bier of sterke drank > Read more …

No Image

Harpers

26/06/2002 Jozef Schildermans 0

Harpers, the wine and spirits weekly, is een Brits wekelijks vakblad dat op een geschiedenis van 125 jaar kan bogen. Website: www.harpers-wine.com

No Image

Prijzen Champagne kunnen stijgen door EU regels

26/06/2002 Jozef Schildermans 0

Stanislas Henriot, directeur van Henriot Champagne, waarschuwt voor mogelijke prijsverhogingen in Champagne door de afschaffing van de vaste prijzen voor vins clairs, de basiswijnen waarmee Champagne wordt gemaakt. De historische prijsafspraken waren niet in overeenstemming met de vrijhandelsregels die de Europese Unie oplegt. Volgens Henriot moeten de coöperatieven die de basiswijnen produceren zichzelf “discipline” opleggen om een prijsspiraal te vermijden. > Read more …

No Image

Ciacci Piccolimini D’Aragona Vigna di Pianrosso 1997

25/06/2002 Jozef Schildermans 0

“Ciacci Piccolimini D’Aragona” Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso 1997. 14%. Dat 1997 een groot succesverhaal is in Italië en ook in Brunello wordt nog maar eens bewezen door deze prachtige fles wijn. Vanille, koffier, cederhout, tabak en zwart bessenfruit in de zeer mooie neus. Zeer expressieve, aangename mond met massa’s fruit, mooie zuren, zachte, zoete en kruidige tannines en > Read more …

No Image

Pierre Sparr Riesling Brand 1997

25/06/2002 Jozef Schildermans 0

Pierre Sparr Riesling Brand Grand Cru Alsace 1997. 12,5%. Stenige mineraliteit in de neus met een hint van snoeperig geel fruit. In de mond mineralige toetsen, met zoet fruit en een hint van kruidige honing. Valt redelijk snel weg. Niet erg complex, wel lekker.