De wijnen van Chiara Boschis

Chiara Boschis stamt uit een oud Piemontees wijngeslacht, de Borgogno’s, waarvan de wijngeschiedenis teruggaat tot in 1761. Ze studeerde oenologie, maar haar broers kwamen in de familiezaak, niet zij. “Zo gaat dat nog hier in de streek,” vertelde Chiara me tijdens een bezoek in november 2000. De jonge Boschis kocht in 1981 met hulp van de familie E. Pira & Figli, een oud maar vervallen domein gelegen in het centrum van Barolo. In 1990 maakte ze haar eerste wijn en in 1994 haalde ze voor het eerst tre bicchieri (“drie glazen”) in de invloedrijke Gambero Rosso wijngids, de enige Barolo-wijn die die eer in dat mindere jaar te beurt viel! De reden van haar succes was toen en is nu nog de strenge selectie en de aldus verkregen grote concentratie. Ik proefde de volgende, allemaal aan te bevelen wijnen van Boschis: Dolcetto d’Alba Chiara Boschis 1999; E. Pira Barolo Cannubi 1996; E. Pira Barolo Cannubi 1997; E. Pira Barolo Cannubi 1998 (vatstaal); E. Pira Barolo Cannubi 1999 (vatstaal). De wijnen worden bij ons ingevoerd door Doria.