Bertrand Ambroise St. Romain 1999

“Bertrand Ambroise” “St. Romain” 1999. Opvallende neus met sterke rooktoets, bijna zoals een lapsang souchong thee. Gerookte toets keert terug in de mond, samen met mineralen, keien, en frisse zuren. Mooi evenwicht. Nadruk ligt eerder op structuur dan op fruit. Blijft redelijk lang hangen, met een zoete toets die sterke wordt in combinatie met eten. Verkrijgbaar bij “Justin Monard”.