Dominus Napanook 1998

“Dominus Estate” Napanook Napa Valley 1998. 14%. Roodzwarte kleur. Terughoudende neus van zwart fruit met geconfijte toets. Vol in de mond met een flinke dosis pikant hout, zwart fruit, pruimen, geconfijt, cederhout. Blijft redelijk goed hangen. Dosis zuur zorgt voor evenwicht. Niet zo overdreven als vele andere Napa-wijnen en toch meer fruit dan de meeste Bordeaux. Past perfect bij elke bbq, met of zonder vis. Maar ja, die prijs. 1100 fr. bij Delhaize.