Een nieuwe toekomst voor Barbera

De Piemontese druif Barbera is aan een tweede jeugd bezig. Niet langer uitsluitend gebruikt als mengdruif produceert ze op haar best Bourgogne-achtige fruitgedreven wijnen. Iets simpeler gevinifieerd kan een Barbera zich perfect meten met de betere Beaujolais-wijnen. Barbera drink je best niet te oud: twee tot drie jaar in de fles lijkt mij het maximum (hoewel sommige producenten beweren dat je hem best tien of meer jaar mag geven in de fles). Drink hem ook veeleer koel, zeker in alcoholrijke jaren zoals 1998. Overigens heeft die andere Piemontese wijn, Barbaresco, niets te maken met Barbera. Barbaresco wordt gemaakt met Nebbiolo, dezelfde druif als nog een Piemontees, Barolo. De Dolcetto-druif maakt het Piemontese (rode) wijnverhaal compleet. Het Piemontese kwaliteitsrijtje (en het bewaarpotentieel van de wijnen) staat in deze volgorde: Dolcetto, Barbera, Barbaresco en tenslotte Barolo. Op deze site vind je proefnotities van de volgende Barbera’s: Calla delle Mandrie Barbera d’Asti 1997; La Spinetta Barbera d’Alba Gallina 1998; Barbera d’Asti Solus Ad 1996; Giacomo Conterno Barbera d’Alba 1998. Aldo Conterno Barbera d’Alba 1996 is een voorbeeld van een oudere, nog steeds genietbare Barbera. De Arte 1998 van Clerico is een mengwijn met een klein aandeel Barbera. In de mengwijn Pin 1998 van La Spinetta zit dertig procent Barbera. We proefden ook de Nebbiolo-gebaseerde Moccagatta Barbaresco Bric Balin 1995.