Avignonesi Grifi 1995

“Avignonesi ” Grifi Cabernet di Toscana IGT 1995. 13%. Donkere maar heldere kleur. In de neus vanille, rood fruit, peper en een beetje ‘kool’. Niet overweldigend, subtiel maar aangenaam, fruitig. Vol in de mond, nog flinke, bijtende tannines (moeten nog integreren), rood fruit, flinke zuurtegraad, maar aangenaam. Krachtiger dan een Franse cab, subtieler dan een Californische. De 94 is in vergelijking hiermee mislukt, met groene tannines, en veel minder fruit. Verkrijgbaar bij Licata. Grifi wordt niet meer gemaakt vanaf 1997.


Opnieuw geproefd in augustus 2002. In de neus mokka, paprika, rode bessen en een lichte vanilletoets. De mond is niet erg massief. Vooral kruiden, paprika en een klein beetje zoet fruit. De zuren zijn geïntegreerd. Medium body. Gebrek aan materiaal. Gesloten stadium of de wijn is erop achteruitgegaan.