Duizend manieren om een flesje bier te openen
httpv://www.youtube.com/watch?v=_bmRQD07HV0
Maand: oktober 2008
Wijn bevat te veel zware metalen
Wijn bevat vaak te veel zware metalen, blijkt uit een wetenschappelijke studie verschenen in het peer-reviewed online magazine Chemistry Central Journal. Volgens Declan Naughton en Andrea Petróczi van Kingston University in Londen bevatten witte, rode en rosé-wijnen uit zowat alle werelddelen giftige hoeveelheden van zware metalen zoals lood, vanadium, magnesium en koper. Alleen geselecteerde wijnen uit Italië, Brazilië en Argentinië > Lees verder …
Van Volxem Wawerner Goldberg Riesling Erste Lage 2007
2007 Van Volxem Wawerner Goldberg Riesling Erste Lage – Duitsland, Mosel Saar Ruwer (10/13/2008) Heidehoning, rijp geel fruit en mineralen op de lekkere neus. Breed en fris in de mond, met honing, fruit, mineralen, specerijen, en een massa glycerol. Jong, maar al zeer expressief. Lekker in zijn jeugdige uitbundigheid, maar flesrust zal additionele complexiteit brengen. Opnieuw een succes voor 2007 > Lees verder …
Domaines de Vinsmoselle Pinot Blanc Grand Premier Cru Art & Vin 21 Sus Hierzig Schengen Markusberg 2006
2006 Domaines de Vinsmoselle Pinot Blanc Grand Premier Cru Art & Vin 21 Sus Hierzig Schengen Markusberg – Luxemburg, Luxemburgse Moezel (10/16/2008) Griesmeelpudding, rijp wit fruit en specerijen op de neus. Gebalanceerde, lekkere maar redelijk simpele fruitige mond. Mooie huiswijn. Ca. 8 euro in Luxemburgse supermarkten. (87 ptn.)
Vignes des deux Soleils Vin de Pays d’Oc Les Romains 2005
2005 Vignes des deux Soleils Vin de Pays d’Oc Les Romains – Frankrijk, Languedoc Roussillon, Vin de Pays d’Oc (10/17/2008) Specerijen, zwart, ietwat gekookt fruit en alcohol op de lichtjes animale, maar aangename neus. Zoet zwart fruit, zwarte chocolade, kirsch en specerijen in de ietwat alcoholgedomineerde mond. Gelukkig heeft deze wijn voldoende verfrissende zuren. Mooie, maar niet al te complexe > Lees verder …
Domaine Clos des Rochers Auxerrois Blanc Grand Premier Cru 2007
2007 Domaine Clos des Rochers Auxerrois Blanc Grand Premier Cru – Luxemburg, Grevenmacher Fels, Luxemburgse Moezel (10/18/2008) Rijp geel fruit met een hint van specerijen op de terughoudende neus. Goede balans en frisheid in de door fruit gedomineerde mond; mooie zuren. Een lekkere drinkwijn voor alledag. Ca. 8 euro in Luxemburgse supermarkten. (87 ptn.)
Weingut Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Großes Gewächs 2007
2007 Weingut Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Großes Gewächs – Duitsland, Rheinhessen (10/18/2008) Vuursteen, lychee en mineralen op de terughoudende neus. Rijp geel fruit (lychee, meloen), citroenschil, stenen, verfrissende, citrusachtige zuren en een hint van rook in de nog primaire mond. Lekker in zijn jeugd, maar nog heel primair; het fruit domineert nu. Goede balans en diepte, heeft een grote toekomst > Lees verder …
Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape Privilège 2006
2006 Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape Privilège – France, Rhône, Zuidelijke Rhône, Châteauneuf-du-Pape (10/5/2008) Chocolade, kirsch, rode en zwarte kersen op de aangename neus. Dit keert allemaal terug in de gebalanceerde en heel fruitige mond, ondersteund door verfrissende zuren, een hint van eik en lichtjes brandende alcohol in de afdronk. Nog jong. Zeer goed en nog redelijk geprijsd als we kijken naar > Lees verder …
Megavino 2008
Het hoogfeest van de wijn in België, Megavino, vierde zijn tiende verjaardag, en had dit jaar Spanje als gastland op de affiche. Heel veel Spaans dus. Van obscure streken en nog traditionele wijnstijlen tot overeikte wijnbommen, Spanje heeft het allemaal. Toch moet het mij van het hart dat deze laatste stijl nog steeds de trend blijft waardoor de meeste Spaanse > Lees verder …
Geproefd op Megavino 2008
Enkele korte impressies van wijnen die we proefden op Megavino 2008. Langbeen Duitse Topwijn Boereweg 1 2480 Rumst annie.langbeen@skynet.be Bij Langbeen moet je niet enkel de toppers uit het gamma proeven, maar zeer zeker ook het grote aanbod aan erg interessante prijs/kwaliteit basis-Riesling, zoals Reinhold Haart “Haart to Heart” (halfdroog) aan €8,10 Reinhold Haart Kabinett 2007 Piesport (fruitige stijl) aan > Lees verder …