Clos Saint Michel Cuvée Reservée 2000

“Clos Saint Michel” Cuvée Reservée Chateauneuf du Pape 2000. 14,5%. Zilte, kruidige neus met een hint van de stal (doet enigszins denken aan op zout ingelegde ansjovissen uit het Franse Coulioure of het Catalaanse La Escala) en zwart geconfijt fruit (pruimen). Volle, kruidige mond met massa’s zwart fruit, peper en koffie. De alcohol is zeer goed geïntegreerd. Begint toegankelijk te worden. Zeer Goed. 92/100.