Maand: mei 2003

{pictureref(, align:”left”, width:”200″, height:”241″)} Een Amerikaanse firma beweert de oplossing gevonden te hebben voor met TCA (trichlooranisole) besmette (gekurkte) wijnen. Wine Rescue is een combinatie van een wegwerpfilter en een vacuumpomp. Met de pomp pers je de beschadigde wijn door de filter in een speciale decanteerkan. Op die manier zou je TCA verwijderen zonder de overige aromatische elementen in de wijn te > Lees verder …

De Timbili-wedstrijd is afgesloten. Er kwamen 116 correcte antwoorden binnen op de vraag van welke twee druiven de Zuid-Afrikaanse Pinotage-druif een kruising is. Het is namelijk een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault. Meer informatie over Pinotage vind je op de (Engelstalige) site van de Pinotage Club. De winnaar van de hoofdprijs is dhr. Ward Steensels uit Leuven die als > Lees verder …